1 00:00:10,280 --> 00:00:12,840 (LOS CONCURSANTES ANIMAN) 2 00:00:12,840 --> 00:00:14,040 (RISAS) 3 00:00:14,040 --> 00:00:15,280 Está bien... ¡Vamos! 4 00:00:15,280 --> 00:00:17,040 ¡Ay dios mío! 5 00:00:17,040 --> 00:00:19,560 ¡Ah! ¡Es un desafío al aire libre! 6 00:00:19,560 --> 00:00:20,760 (RISAS) ¡Vamos! ¡Apresúrate! 7 00:00:20,760 --> 00:00:24,560 Estoy viendo todos estos Puestos de colores fríos instalados. 8 00:00:24,560 --> 00:00:27,160 creo que tenemos ¡Un desafío en equipo! 9 00:00:27,160 --> 00:00:30,120 ¡Se ve tan bien! ¡Se ve tan bien aquí! 10 00:00:30,120 --> 00:00:31,640 DE ACUERDO. 11 00:00:31,640 --> 00:00:32,720 ¡Oh! DE ACUERDO. 12 00:00:37,000 --> 00:00:38,440 ¡Buenos días a todos! 13 00:00:38,440 --> 00:00:39,760 TODOS: ¡Buenos días! 14 00:00:39,760 --> 00:00:42,360 ¡Me siento como un maestro de escuela! (RISAS) 15 00:00:42,360 --> 00:00:44,840 "¡Buenos días, señorita Poh!" (RISAS) 16 00:00:44,840 --> 00:00:46,840 Espero que todos estéis sintiendo bien descansado, 17 00:00:46,840 --> 00:00:48,440 porque es hora de... 18 00:00:49,440 --> 00:00:51,440 ..your first service challenge! 19 00:00:51,440 --> 00:00:53,360 (Aplausos y aplausos) 20 00:00:55,320 --> 00:00:57,680 Este jardín es va a ser llenado 21 00:00:57,680 --> 00:01:01,040 con cientos de comensales hambrientos. 22 00:01:01,040 --> 00:01:02,600 TODOS: ¡Vaya! 23 00:01:04,160 --> 00:01:07,040 Oh, my God, I'm so excited. 24 00:01:07,040 --> 00:01:10,440 We are going to be serving la gente hoy 25 00:01:10,440 --> 00:01:13,040 y siento como, "Guau". 26 00:01:13,040 --> 00:01:16,360 This week we're celebrating maravillas alimentarias virales 27 00:01:16,360 --> 00:01:18,240 y nada se vuelve viral bastante como 28 00:01:18,240 --> 00:01:20,400 un buen pasado de moda restaurante emergente. 29 00:01:22,800 --> 00:01:25,800 Pop-ups are usually doing algo simple 30 00:01:25,800 --> 00:01:27,680 pero hacerlo muy, muy bien. 31 00:01:27,680 --> 00:01:29,120 When I think of a pop-up, 32 00:01:29,120 --> 00:01:30,680 quiero algo eso es emocionante, 33 00:01:30,680 --> 00:01:32,520 algo que va a sabe bien, 34 00:01:32,520 --> 00:01:34,440 y algo que valga la pena haciendo fila para. 35 00:01:34,440 --> 00:01:39,000 Queremos que crees la próxima sensación alimentaria viral, 36 00:01:39,000 --> 00:01:42,040 el tipo de plato que la gente hace cola, 37 00:01:42,040 --> 00:01:44,440 tomar fotos y publicar sobre. 38 00:01:45,480 --> 00:01:49,920 Cada equipo sólo necesita Crea un plato perfecto. 39 00:01:52,040 --> 00:01:53,280 (EXHALA bruscamente) 40 00:01:53,280 --> 00:01:55,480 Estarás cocinando en seis equipos de tres... 41 00:01:56,600 --> 00:01:59,960 ..con los dos mejores equipos obteniendo la oportunidad 42 00:01:59,960 --> 00:02:02,360 para competir en el mañana desafío de inmunidad 43 00:02:02,360 --> 00:02:03,880 con Aliona. 44 00:02:03,880 --> 00:02:05,200 Vamos a formar equipos. 45 00:02:05,200 --> 00:02:06,760 ¡Bien, volvámonos virales! 46 00:02:06,760 --> 00:02:08,960 ¡Seamos virales! (RISAS) 47 00:02:08,960 --> 00:02:10,880 ¡Sí! ¡Naranja! 48 00:02:12,440 --> 00:02:14,080 ¡Oh! (RISAS) 49 00:02:14,080 --> 00:02:16,320 estoy en el equipo naranja con Jackie y Annabel. 50 00:02:16,320 --> 00:02:18,880 tengo dos personas que son cocineros increíbles, 51 00:02:18,880 --> 00:02:20,400 realmente entusiasmado, 52 00:02:20,400 --> 00:02:22,080 y creo todos estamos ansiosos por comenzar hoy. 53 00:02:24,560 --> 00:02:28,960 En sólo dos horas, Habrá cientos de comensales. 54 00:02:28,960 --> 00:02:31,080 haciendo cola para probar sus platos. 55 00:02:31,080 --> 00:02:33,680 Tienes hasta entonces diseñar, preparar, 56 00:02:33,680 --> 00:02:36,800 y cocinar un plato digno de volverse viral. 57 00:02:38,280 --> 00:02:41,400 Los comensales no son los únicos que necesitas impresionar hoy. 58 00:02:41,400 --> 00:02:42,640 ¡Oh! ¡Ah! 59 00:02:42,640 --> 00:02:45,200 tenemos uno de el mas influyente 60 00:02:45,200 --> 00:02:49,640 revisores de redes sociales en Australia uniéndose a nosotros. 61 00:02:49,640 --> 00:02:52,160 No te presentaremos a ellos 62 00:02:52,160 --> 00:02:54,840 hasta después Han probado tu comida. 63 00:02:54,840 --> 00:02:57,280 TODOS: ¡Ay! ¡Ay dios mío! ¡De ninguna manera! 64 00:02:57,280 --> 00:02:58,680 ¿Qué? 65 00:02:59,680 --> 00:03:01,640 DOT: Eso es estresante. 66 00:03:01,640 --> 00:03:03,040 ¿Quiénes son? 67 00:03:03,040 --> 00:03:05,040 Es muy emocionante conseguir 68 00:03:05,040 --> 00:03:07,880 la visión de un verdadero influencer en nuestra comida. 69 00:03:09,960 --> 00:03:12,520 esto es todo lo que comí en la ciudad de Nueva York... 70 00:03:12,520 --> 00:03:14,760 Lisboa. Suiza. Florencia. 71 00:03:14,760 --> 00:03:15,720 Hola, soy lily. 72 00:03:15,720 --> 00:03:18,360 comencé a publicar videos de mis lugares de comida favoritos... 73 00:03:18,360 --> 00:03:20,680 La gamba estaba súper carnosa. y regordeta 74 00:03:20,680 --> 00:03:22,440 con un dulzor natural. 75 00:03:22,440 --> 00:03:23,800 ..y eso me llevó a encontrar mi pasión 76 00:03:23,800 --> 00:03:26,760 para explorar la mejor comida alrededor del mundo. 77 00:03:26,760 --> 00:03:29,360 me pregunto si los reconoceremos. 78 00:03:29,360 --> 00:03:31,640 ¿Estamos todos listos? TODOS: ¡Sí! 79 00:03:31,640 --> 00:03:33,240 Bueno, ¡entra! 80 00:03:33,240 --> 00:03:34,640 ¡Tu tiempo comienza ahora! 81 00:03:34,640 --> 00:03:37,320 (Aplausos y aplausos) 82 00:03:37,320 --> 00:03:40,360 ¡Dios mío! ¡Tengo que subir corriendo las escaleras! 83 00:03:40,360 --> 00:03:41,800 ¡Vamos! 84 00:03:43,240 --> 00:03:44,440 Muy bien, equipo, ¡vámonos! 85 00:03:46,680 --> 00:03:48,440 Pluma y papel. Pluma y papel. 86 00:03:48,440 --> 00:03:49,960 Primer desafío de servicio de la temporada. 87 00:03:49,960 --> 00:03:51,920 Estamos listos para aplastarlo. Vamos. 88 00:03:51,920 --> 00:03:53,640 Estaba pensando en tacos de birria. 89 00:03:53,640 --> 00:03:57,080 mi idea era Hacemos como una hamburguesa. 90 00:03:57,080 --> 00:03:59,120 ¿Qué pasa con banh mi birria? 91 00:03:59,120 --> 00:04:00,720 Banh mi birria? 92 00:04:00,720 --> 00:04:01,760 Mmm... 93 00:04:03,400 --> 00:04:05,440 Todos estamos pensando cosas diferentes, 94 00:04:05,440 --> 00:04:06,880 y nadie realmente se mueve. 95 00:04:09,000 --> 00:04:10,600 ¡Mmm! Es muy difícil. 96 00:04:12,560 --> 00:04:13,720 ¿Capitán del equipo? ¡Líder del equipo! 97 00:04:13,720 --> 00:04:15,760 No. ¿Quién? ¿A mí? Estoy abajo, sí. 98 00:04:15,760 --> 00:04:19,080 LYDIA: Hannah levantó la mano. convertirse en capitán 99 00:04:19,080 --> 00:04:22,280 y estuvimos totalmente de acuerdo en eso. 100 00:04:22,280 --> 00:04:24,000 Lancemos nuestras ideas por ahí. 101 00:04:24,000 --> 00:04:25,600 Panceta de cerdo y bao. Bao de panceta de cerdo. 102 00:04:25,600 --> 00:04:27,320 Sí, panceta de cerdo bao. Con ensalada tailandesa. 103 00:04:27,320 --> 00:04:29,560 Hay una cosa tiene forma de cono, 104 00:04:29,560 --> 00:04:31,320 y pones tu... lo que sea el relleno es 105 00:04:31,320 --> 00:04:32,440 entre las dos piezas, 106 00:04:32,440 --> 00:04:33,760 que se convierte en tu cono real, 107 00:04:33,760 --> 00:04:35,920 como un cono de pan relleno. 108 00:04:35,920 --> 00:04:39,360 Y luego pones tu ensalada. y tus salsas en el centro. 109 00:04:39,360 --> 00:04:43,080 Esta idea era algo lo he visto en las redes sociales 110 00:04:43,080 --> 00:04:46,160 con un poco de carne picada y pan de pita. 111 00:04:46,160 --> 00:04:48,680 ¿Qué pasaría si hiciéramos, como, ¿tu relleno del roti? 112 00:04:48,680 --> 00:04:51,160 ¿Pero panceta de cerdo? ¿Pero cómo? ¿Picado? 113 00:04:51,160 --> 00:04:52,800 No, simplemente lo haremos. estilo crujiente. Asado. 114 00:04:52,800 --> 00:04:54,600 ¿Cómo lo estamos consiguiendo? aplastado entre el pan? 115 00:04:54,600 --> 00:04:55,720 No sería aplastado. 116 00:04:55,720 --> 00:04:56,960 Simplemente cocinaremos el roti. 117 00:04:56,960 --> 00:04:58,960 y convertirlo en un cono y luego rellenarlo. 118 00:04:58,960 --> 00:05:02,200 Tenemos panceta de cerdo, cilantro, ensalada de repollo, roti. 119 00:05:02,200 --> 00:05:03,800 Creo que nuestros sabores son realmente fuertes. 120 00:05:03,800 --> 00:05:06,160 Creo que tenemos que descubrir la construcción de nuestro plato. 121 00:05:07,160 --> 00:05:09,120 apenas vamos a empezar haciendo los elementos 122 00:05:09,120 --> 00:05:12,600 y nos ocuparemos con la construcción posterior. 123 00:05:15,240 --> 00:05:18,640 ANDY: Recuerda, estás preparando para cientos de personas. 124 00:05:18,640 --> 00:05:20,800 ¿Qué estás buscando? Mangos. ¿Tenemos...? 125 00:05:20,800 --> 00:05:22,120 ¿Mangos? 126 00:05:22,120 --> 00:05:23,920 ¿Vas a un postre? Somos. 127 00:05:23,920 --> 00:05:26,120 He avanzado hacia el rol de capitán del equipo, 128 00:05:26,120 --> 00:05:28,760 y vamos a hacer crepe pandan mochi 129 00:05:28,760 --> 00:05:30,840 en, como, estilo arroz pegajoso con mango. 130 00:05:30,840 --> 00:05:32,120 ¿Tienes todo? 131 00:05:32,120 --> 00:05:33,200 LUCÍA: Sí. ¿Tienes azúcar de palma? 132 00:05:33,200 --> 00:05:35,960 Escoger un postre hoy definitivamente tiene un poco de estrategia detrás de esto. 133 00:05:35,960 --> 00:05:38,400 tengo cuatro dedos de mantequilla, creo. 134 00:05:38,400 --> 00:05:40,400 No parece muchos otros equipos 135 00:05:40,400 --> 00:05:43,320 ¿Quién tendría a todos? cómodo haciendo un postre, 136 00:05:43,320 --> 00:05:45,520 entonces pensamos que podríamos ser el único equipo de postres. 137 00:05:47,560 --> 00:05:49,880 LYDIA: ¿Debería ingredientes de ensalada? 138 00:05:49,880 --> 00:05:51,000 ¿Qué vamos a encurtir? 139 00:05:52,880 --> 00:05:54,360 ANDY: La energía es alta. ahí dentro. 140 00:05:55,400 --> 00:05:56,520 Oh, eso es pesado. 141 00:05:56,520 --> 00:05:58,360 Y creo que todos absolutamente emocionado 142 00:05:58,360 --> 00:06:01,760 para salir de aqui y alimentar a las masas absolutas 143 00:06:01,760 --> 00:06:04,160 con algo eso podría volverse viral. 144 00:06:04,160 --> 00:06:05,640 quiero ver algo impactante. 145 00:06:05,640 --> 00:06:08,720 hoy no es un dia estar haciendo algo sutil. 146 00:06:10,280 --> 00:06:12,280 Tiene que estar delicioso. 147 00:06:12,280 --> 00:06:14,360 99 veces de 100, algo se vuelve viral 148 00:06:14,360 --> 00:06:16,360 porque alguien lo filma y dice, 149 00:06:16,360 --> 00:06:18,840 "Esto es jodidamente delicioso. Tienes que venir y probarlo". 150 00:06:18,840 --> 00:06:20,840 Pero luego tienen que haga una copia de seguridad también. 151 00:06:20,840 --> 00:06:23,120 Tiene que estar delicioso cada vez que alguien vaya a probarlo. 152 00:06:24,880 --> 00:06:26,280 JEAN-CHRISTOPHE: Creo también, y de manera importante, 153 00:06:26,280 --> 00:06:27,240 No me gusta hacer cola 154 00:06:27,240 --> 00:06:29,080 pero no me importa para permanecer en la línea. 155 00:06:29,080 --> 00:06:31,120 Sí, 100%. Por muy bien que suene algo, 156 00:06:31,120 --> 00:06:33,000 si no lo entiendes en tu boca 157 00:06:33,000 --> 00:06:35,920 en una muy, muy rápida cantidad de tiempo, 158 00:06:35,920 --> 00:06:37,960 entonces simplemente no llega a ninguna parte. 159 00:06:37,960 --> 00:06:40,080 Así es, sí. 160 00:06:40,080 --> 00:06:42,280 ¿Quién es el capitán de mi equipo? ¡Hola, chicos! 161 00:06:42,280 --> 00:06:43,680 Seré capitán si quieres. ¡Está bien! 162 00:06:43,680 --> 00:06:45,280 Vinnie es el capitán de nuestro equipo. ahora mismo. 163 00:06:45,280 --> 00:06:46,440 DE ACUERDO. Vamos. 164 00:06:46,440 --> 00:06:47,680 Estoy en el equipo morado. 165 00:06:47,680 --> 00:06:49,280 estoy con petro y estoy con Emily. 166 00:06:49,280 --> 00:06:51,480 Balanzas, prensa para tortillas. 167 00:06:51,480 --> 00:06:54,400 Vamos a hacer un taco de pescado. 168 00:06:54,400 --> 00:06:56,880 con inspiración asiática y tailandesa sabores. 169 00:06:56,880 --> 00:06:58,920 Así que este plato te va a sorprender. los comensales de hoy 170 00:06:58,920 --> 00:07:00,360 porque va a ser realmente contundente, 171 00:07:00,360 --> 00:07:01,640 realmente sabroso, 172 00:07:01,640 --> 00:07:04,320 y va a tener mucho factor sorpresa. 173 00:07:05,800 --> 00:07:08,720 Petro va a hacer tortillas de maíz azul. 174 00:07:08,720 --> 00:07:10,240 Tenemos algunos cabeza plana, 175 00:07:10,240 --> 00:07:13,000 cual va a ser rebozado con cerveza, frito, 176 00:07:13,000 --> 00:07:14,360 así va a ser agradable y crujiente. 177 00:07:14,360 --> 00:07:16,400 Haremos montones. Sí. 178 00:07:16,400 --> 00:07:20,600 Entonces, Emily tiene esta idea. de mayonesa de mariscos nam chim. 179 00:07:20,600 --> 00:07:22,320 Y luego, solo para atar todo el plato junto, 180 00:07:22,320 --> 00:07:23,360 vamos a tener 181 00:07:23,360 --> 00:07:25,760 una piña carbonizada y salsa de pepino. 182 00:07:25,760 --> 00:07:28,040 Que picante queremos el nombre chim? 183 00:07:28,040 --> 00:07:30,520 PETRO: Ah, está bastante picante, 184 00:07:30,520 --> 00:07:33,440 pero realmente puedes adaptarlo a como quieras. 185 00:07:33,440 --> 00:07:35,720 Confío en ustedes. ¿Cómo vas, Petro? 186 00:07:35,720 --> 00:07:37,520 Sí. Estoy ahí. ¿Probado? 187 00:07:37,520 --> 00:07:39,240 voy a conseguir en la zona ahora. 188 00:07:39,240 --> 00:07:41,840 Nuestras tortillas están buscando realmente genial 189 00:07:41,840 --> 00:07:43,280 con ese maíz de colores. 190 00:07:43,280 --> 00:07:45,560 Entonces, Petro está pesando y porcionar 191 00:07:45,560 --> 00:07:46,760 cada bola perfectamente 192 00:07:46,760 --> 00:07:48,240 y preparándolos para ser presionado. 193 00:07:48,240 --> 00:07:50,440 Esto significa que cada taco es va a ser del mismo tamaño, 194 00:07:50,440 --> 00:07:52,560 y son todos va a cocinar uniformemente 195 00:07:52,560 --> 00:07:53,720 y ser exactamente el mismo espesor. 196 00:07:53,720 --> 00:07:57,120 tengo un montón de pelotas que pesan unos 50g cada uno, 197 00:07:57,120 --> 00:07:59,160 y deberían ser lo suficientemente grandes por un buen servicio. 198 00:08:02,960 --> 00:08:04,800 No te preocupes por la idea del taco. Podríamos hacerlo como... 199 00:08:04,800 --> 00:08:06,800 Oh, podríamos hacer, como, tacos de tigre llorando. 200 00:08:06,800 --> 00:08:08,120 ¡Sí! Tacos tailandeses de tigre llorando. 201 00:08:08,120 --> 00:08:09,280 ¡Me encanta esa idea! DE ACUERDO. 202 00:08:09,280 --> 00:08:10,560 Me gusta más eso. 203 00:08:10,560 --> 00:08:12,760 ¡Ay dios mío! Vale, está bien, estamos de vuelta. 204 00:08:12,760 --> 00:08:14,480 DE ACUERDO. Haz muchos encurtidos. 205 00:08:14,480 --> 00:08:15,800 Ngam giam. 206 00:08:15,800 --> 00:08:17,960 Sí. Mantenlo muy brillante y fresco. 207 00:08:17,960 --> 00:08:20,000 Entonces, básicamente estamos tomando tigre llorando, 208 00:08:20,000 --> 00:08:21,960 que es una ensalada de ternera tailandesa 209 00:08:21,960 --> 00:08:24,120 y algo así como simplemente mezclarlo con un taco - 210 00:08:24,120 --> 00:08:26,600 una tortilla de maíz en el fondo. 211 00:08:26,600 --> 00:08:29,600 tendremos una ensalada de hierbas con chile en escabeche. 212 00:08:31,880 --> 00:08:34,560 ¿Hacemos nuestras propias tortillas? Creo que sí. 213 00:08:34,560 --> 00:08:36,080 Pero solo estoy pensando... ¿Pero tienes confianza? 214 00:08:36,080 --> 00:08:37,480 Porque pueden ser muy difíciles y quisquilloso. 215 00:08:37,480 --> 00:08:39,800 Me encantaría hacerlo. Estoy feliz de darles una oportunidad. 216 00:08:39,800 --> 00:08:40,800 Lo haces, lo haces, sí. 217 00:08:40,800 --> 00:08:43,320 Luke se siente como queremos poder 218 00:08:43,320 --> 00:08:46,400 usar el tiempo para hacer cada elemento del plato. 219 00:08:46,400 --> 00:08:48,000 ¿Puedo estar a cargo? de cocinar la carne? 220 00:08:48,000 --> 00:08:49,160 Si quieres, sí. Seguro. 221 00:08:49,160 --> 00:08:50,760 ¿Sabes lo que estás haciendo? Sí. ¡Gracias chicos! 222 00:08:50,760 --> 00:08:52,200 Eres capitán. ¡DE ACUERDO! 223 00:08:52,200 --> 00:08:54,600 los chicos me quieren ser líder del equipo hoy. 224 00:08:54,600 --> 00:08:55,520 ¡Equipo rojo! Ah, hola. 225 00:08:55,520 --> 00:08:57,680 ¿Qué está pasando aquí? ¿Tenemos patrón? 226 00:08:57,680 --> 00:08:59,440 Sí. Sí, estás hablando con ella. 227 00:08:59,440 --> 00:09:01,000 Gracia. Ajá. 228 00:09:01,000 --> 00:09:02,080 ¿Qué vas a hacer? 229 00:09:02,080 --> 00:09:05,440 estamos haciendo un taco de carne de tigre llorando. 230 00:09:05,440 --> 00:09:10,240 Vamos realmente, como, jugosa, brillante, picante, picante, 231 00:09:10,240 --> 00:09:11,960 golpearte en la cara tipo de sabores. 232 00:09:11,960 --> 00:09:13,680 ¿Qué tan picantes nos vamos, Pat? 233 00:09:13,680 --> 00:09:15,520 Porque recuerda que estás cocinando para las masas aquí. 234 00:09:15,520 --> 00:09:16,760 Tendrá un hormigueo en los labios. 235 00:09:16,760 --> 00:09:19,400 sin el anillo de fuego ardiente. 236 00:09:19,400 --> 00:09:21,360 ¡Bien, está bien! ¡Esa es una excelente manera de decirlo! 237 00:09:21,360 --> 00:09:23,680 Perfectamente dicho. Luke está en las tortillas. 238 00:09:23,680 --> 00:09:25,080 Estoy mirando a mi alrededor 239 00:09:25,080 --> 00:09:27,120 va a haber un par de tacos por ahí. 240 00:09:28,320 --> 00:09:31,000 La tortilla en un taco es lo más importante. 241 00:09:31,000 --> 00:09:32,160 100%. 242 00:09:32,160 --> 00:09:34,920 Entonces, si puedes lograr ese elemento mejor que tus competidores, 243 00:09:34,920 --> 00:09:36,800 entonces estás marcando una casilla. 244 00:09:36,800 --> 00:09:40,280 Quieres esa oportunidad de inmunidad. 245 00:09:40,280 --> 00:09:42,320 he aterrizado en hacer tortillas, 246 00:09:42,320 --> 00:09:45,240 y estoy muy emocionado, pero hay 247 00:09:45,240 --> 00:09:47,240 definitivamente suenan las alarmas estallándose en mi mente. 248 00:09:47,240 --> 00:09:48,960 Si puedes dominar estas tortillas, 249 00:09:48,960 --> 00:09:51,040 eso va a ser lo más grande que podemos conseguir. 250 00:09:51,040 --> 00:09:52,360 ¿Sé cómo hacer? ¿tortillas? 251 00:09:52,360 --> 00:09:54,440 he visto en línea Alguien hizo tortillas antes. 252 00:09:56,120 --> 00:09:57,320 ¿Los he hecho? 253 00:09:58,880 --> 00:10:00,440 No comentaré sobre eso. 254 00:10:02,000 --> 00:10:03,800 SOFÍA: ¿Cómo van? No se lo digas a Grace. 255 00:10:03,800 --> 00:10:05,480 Sólo he visto alguna vez alguien haga esto. 256 00:10:05,480 --> 00:10:08,280 No estoy 100% seguro de cuál es la clave. a una buena tortilla lo es. 257 00:10:08,280 --> 00:10:09,960 Sólo voy por el ojo y el tacto. 258 00:10:13,360 --> 00:10:14,560 GRACE: ¿Las vibraciones son buenas? 259 00:10:18,280 --> 00:10:19,680 ¡Él no respondió! 260 00:10:19,680 --> 00:10:21,880 Luke, ¿las vibraciones son buenas? Sí, sí. Las vibraciones son buenas. 261 00:10:21,880 --> 00:10:22,920 Las vibraciones son buenas. Está bien. 262 00:10:27,920 --> 00:10:30,720 Es un poco picante, pero esto es Voy a seguir con la carne de cerdo. 263 00:10:30,720 --> 00:10:32,960 voy a poner un poco de kimchi condimentarlo también. 264 00:10:32,960 --> 00:10:35,280 Nuestro plato de hoy - vamos con un roti, 265 00:10:35,280 --> 00:10:37,640 Ensalada asiática, panceta de cerdo crujiente. 266 00:10:37,640 --> 00:10:40,680 Tenemos un concepto claro para nuestro plato en cuanto a sabores, 267 00:10:40,680 --> 00:10:42,640 pero el método de entrega, 268 00:10:42,640 --> 00:10:44,160 todavía estamos tratando de descubrir 269 00:10:44,160 --> 00:10:45,800 exactamente como se ve eso y platos. 270 00:10:45,800 --> 00:10:47,480 Estamos pensando que vamos servirlo como un cono. 271 00:10:47,480 --> 00:10:49,360 Vamos a tomar un roti, vamos a cortarlo por la mitad, 272 00:10:49,360 --> 00:10:51,000 y lo vamos a rellenar con todos nuestros sabores. 273 00:10:51,000 --> 00:10:53,880 Así que vamos a conseguir panceta de cerdo crujiente, 274 00:10:53,880 --> 00:10:55,040 un aceite de chile, 275 00:10:55,040 --> 00:10:57,800 una ensalada y luego nuestras guarniciones. 276 00:10:57,800 --> 00:11:00,080 Lydia sugirió la idea. del cono 277 00:11:00,080 --> 00:11:02,440 basado en algo se la ve en las redes sociales. 278 00:11:03,760 --> 00:11:06,000 Hannah, capitana oficial del equipo. Sí, capitán oficial del equipo. 279 00:11:06,000 --> 00:11:08,000 ¿En qué está el equipo azul? 280 00:11:08,000 --> 00:11:12,920 vamos a hacer un roti crujiente de panceta de cerdo. 281 00:11:12,920 --> 00:11:14,520 Suena como algo delicioso, 282 00:11:14,520 --> 00:11:15,680 pero no sé qué es. 283 00:11:15,680 --> 00:11:17,040 Yo tampoco sé qué es. 284 00:11:18,680 --> 00:11:19,880 A Lidia se le ocurrió la idea. 285 00:11:19,880 --> 00:11:23,480 donde tipo de aplastar todo en tus panes 286 00:11:23,480 --> 00:11:25,480 y luego envuélvalo en un cono, 287 00:11:25,480 --> 00:11:27,600 y así sucede la revelación cuando lo comes. 288 00:11:28,840 --> 00:11:29,840 Todavía no lo entiendo. 289 00:11:31,400 --> 00:11:34,000 No va a funcionar. Sí. DE ACUERDO. 290 00:11:34,000 --> 00:11:35,800 Realmente no lo sabemos cuál es el plato. 291 00:11:35,800 --> 00:11:37,240 ustedes son Bueno, pensando demasiado en esto. 292 00:11:37,240 --> 00:11:38,360 Sí, sí. 293 00:11:38,360 --> 00:11:40,320 Estás tomando la parte viral. 294 00:11:40,320 --> 00:11:42,360 y tratando de reinventar la rueda, totalmente, 295 00:11:42,360 --> 00:11:44,480 en algo que nadie lo ha visto antes. 296 00:11:47,040 --> 00:11:49,720 ustedes tienen algo de pensamiento serio que hacer, 297 00:11:49,720 --> 00:11:51,560 y se te acaba el tiempo. 298 00:11:52,560 --> 00:11:53,840 DE ACUERDO. LIDIA: Está bien. 299 00:11:53,840 --> 00:11:55,200 ¿Cambiamos el pan? 300 00:11:57,560 --> 00:11:59,560 Necesitamos regresar a la mesa de dibujo 301 00:11:59,560 --> 00:12:03,040 y asegurarnos de que tengamos un concepto claro de plato. 302 00:12:04,440 --> 00:12:06,840 Muy preocupado. 303 00:12:18,880 --> 00:12:20,720 LYDIA: ¿Cambiamos? el pan? 304 00:12:20,720 --> 00:12:22,720 ¿Comemos pan de pita? 305 00:12:22,720 --> 00:12:23,760 esta mas escondido 306 00:12:23,760 --> 00:12:25,920 y luego se tuesta. HANNAH: Está escondido ahí. 307 00:12:25,920 --> 00:12:28,680 AARON: Siento que es demasiado espeso. Siento que es demasiado espeso. 308 00:12:28,680 --> 00:12:29,680 Es demasiado espeso. 309 00:12:31,400 --> 00:12:33,360 Oh, por el amor de Dios. 310 00:12:33,360 --> 00:12:34,960 Andy y Sofía prácticamente he dicho 311 00:12:34,960 --> 00:12:36,560 que el concepto de nuestro plato - 312 00:12:36,560 --> 00:12:37,920 no parece va a funcionar. 313 00:12:37,920 --> 00:12:39,800 Forramos la panceta de cerdo aquí, la ensalada aquí también. 314 00:12:39,800 --> 00:12:43,160 No hemos cerrado esto del todo como lo necesitamos. 315 00:12:43,160 --> 00:12:45,480 Otra opción es Cambiamos a un plato, Aaron. 316 00:12:45,480 --> 00:12:47,200 ¿Cara abierta? Cara abierta. 317 00:12:47,200 --> 00:12:49,280 Y luego lo envuelven ellos mismos. y cómelo. 318 00:12:49,280 --> 00:12:51,480 Entonces, tienen bits similares de panceta de cerdo aquí, 319 00:12:51,480 --> 00:12:53,160 ensalada de repollo encima, como si se acumulara como un taco? 320 00:12:53,160 --> 00:12:55,080 Sí. Ensalada de repollo, panceta de cerdo, adornar... 321 00:12:55,080 --> 00:12:57,120 Llovizna. Llovizna. Sí. 322 00:12:57,120 --> 00:12:58,760 Y luego simplemente confiamos en los sabores. 323 00:12:58,760 --> 00:13:00,600 Haz que los sabores sucedan. 324 00:13:00,600 --> 00:13:02,880 Ahora que estamos todos a bordo con esto, 325 00:13:02,880 --> 00:13:06,080 vamos a hacer un taco roti de panceta de cerdo. 326 00:13:06,080 --> 00:13:08,440 Esto realmente va a ser lo mejor para nuestro equipo, 327 00:13:08,440 --> 00:13:11,520 porque podemos conseguir todos en la misma pagina 328 00:13:11,520 --> 00:13:13,480 y simplemente, como, siga recto desde allí. 329 00:13:14,880 --> 00:13:17,320 Es hora de encerrarse y acelerar, 330 00:13:17,320 --> 00:13:19,560 porque ya has tenido 45 minutos. 331 00:13:19,560 --> 00:13:22,000 1 hora y 15 minutos hasta el servicio. 332 00:13:22,000 --> 00:13:23,440 ¡Vamos! SOFÍA: ¡Vamos! 333 00:13:28,640 --> 00:13:31,640 ¿Estamos haciendo una papa? y una batata? 334 00:13:31,640 --> 00:13:36,720 ¡Equipo verde! Tenemos a Kanika y Olaolu y yo. 335 00:13:36,720 --> 00:13:39,560 Estamos haciendo una batata y mozzarella vada pav. 336 00:13:39,560 --> 00:13:41,000 Es una comida callejera india. 337 00:13:41,000 --> 00:13:43,120 Y lo estamos intercambiando usando batata. 338 00:13:44,200 --> 00:13:47,240 Es algo que tuve en el Reino Unido. que me encantó absolutamente. 339 00:13:47,240 --> 00:13:50,640 es un bollo hermoso con un buñuelo de patatas, 340 00:13:50,640 --> 00:13:52,400 muchos chutneys deliciosos. 341 00:13:53,440 --> 00:13:55,880 En cuanto al sabor, es sensacional. 342 00:13:55,880 --> 00:13:58,120 Estamos agregando un poco de queso mozzarella 343 00:13:58,120 --> 00:14:02,000 en el medio así que tiene ese tirón pegajoso, viral y cursi. 344 00:14:02,000 --> 00:14:04,080 Ese tirón de queso mozzarella, 345 00:14:04,080 --> 00:14:06,560 eso es un poco teatral elemento 346 00:14:06,560 --> 00:14:09,120 eso realmente nos va a poner aparte de todos los demás. 347 00:14:09,120 --> 00:14:10,640 Aunque he subido con este plato, 348 00:14:10,640 --> 00:14:14,120 Necesitamos a alguien que dirija el barco. que conoce los sabores. 349 00:14:14,120 --> 00:14:15,520 Eres el capitán, ¿no? 350 00:14:16,720 --> 00:14:19,400 ¡La idea es tuya! ¡No, tú eres el capitán! 351 00:14:19,400 --> 00:14:21,160 Eres bueno en esto. Ay dios mío. 352 00:14:21,160 --> 00:14:23,760 ¿Por qué me quieres? ser el capitán? 353 00:14:23,760 --> 00:14:25,600 Porque eres bueno. 354 00:14:25,600 --> 00:14:26,920 Me eligieron capitán. 355 00:14:26,920 --> 00:14:30,400 Siento que hubiera sido mejor para que Dot sea el capitán 356 00:14:30,400 --> 00:14:32,680 porque es idea suya. 357 00:14:34,080 --> 00:14:36,560 Dot está haciendo los panecillos. 358 00:14:36,560 --> 00:14:38,920 Olaolu está con las patatas. 359 00:14:38,920 --> 00:14:42,080 Estoy con chutneys ahora mismo, así que voy a hacer la menta. 360 00:14:42,080 --> 00:14:45,680 Y luego voy a subir a mi chutney de tamarindo y dátiles. 361 00:14:45,680 --> 00:14:48,240 me siento un poco presión de estar a cargo. 362 00:14:48,240 --> 00:14:49,880 siento que hay mucha presión 363 00:14:49,880 --> 00:14:51,200 sobre mis hombros ahora mismo, 364 00:14:51,200 --> 00:14:52,800 porque tengo que hacer los chutneys, 365 00:14:52,800 --> 00:14:54,040 tengo que hacer los sabores, 366 00:14:54,040 --> 00:14:56,000 Tengo que brindar con las especias. 367 00:14:56,000 --> 00:14:57,480 Necesitas explicarme qué es este plato. 368 00:14:57,480 --> 00:15:00,200 No sé qué es. Imagínate una hamburguesa. 369 00:15:00,200 --> 00:15:04,000 Dentro va una hamburguesa de patatas, pero es una hamburguesa india. 370 00:15:05,280 --> 00:15:07,320 Y se pone realmente agitado 371 00:15:07,320 --> 00:15:09,280 cuando lo intentas para explicarlo todo. 372 00:15:10,680 --> 00:15:12,280 cuantas piñas ¿Crees que necesitamos? 373 00:15:12,280 --> 00:15:13,600 ¿Quizás como seis? 374 00:15:15,160 --> 00:15:17,600 estoy en el equipo naranja con Jackie y Annabel. 375 00:15:17,600 --> 00:15:20,400 Hemos decidido que estamos haciendo tostadas de cerdo rendang. 376 00:15:20,400 --> 00:15:22,640 Por defecto, tengo que ser el líder hoy 377 00:15:22,640 --> 00:15:24,400 porque el rendang es mi plato... 378 00:15:25,440 --> 00:15:27,720 ..y la receta está sentada en mi cabeza. 379 00:15:27,720 --> 00:15:30,400 Entonces vamos a tener un rendang de cerdo 380 00:15:30,400 --> 00:15:32,080 sentado encima de una tostada 381 00:15:32,080 --> 00:15:34,120 eso está hecho de envoltorios de bola de masa. 382 00:15:34,120 --> 00:15:36,720 Y vamos a tener una salsa de piña y pepino 383 00:15:36,720 --> 00:15:37,760 encima. 384 00:15:37,760 --> 00:15:39,520 Mezclando diferentes culturas y fondos 385 00:15:39,520 --> 00:15:41,000 es tendencia en este momento. 386 00:15:41,000 --> 00:15:43,640 Una de las cosas principales fue Annabel sugiriendo 387 00:15:43,640 --> 00:15:47,080 usando los envoltorios de bola de masa para hacer tostadas. 388 00:15:47,080 --> 00:15:49,080 Así que fue una idea fantástica. también. 389 00:15:49,080 --> 00:15:51,400 ¿A quién no le gusta un buen rendang? 390 00:15:51,400 --> 00:15:55,200 Entonces el objetivo es hacer Un rendang estrepitoso hoy. 391 00:15:55,200 --> 00:15:58,040 Así que actualmente estoy trabajando en la pasta rendang en sí, 392 00:15:58,040 --> 00:15:59,160 freírlo. 393 00:15:59,160 --> 00:16:01,880 Picante. puedo saborear eso en mis ojos! 394 00:16:01,880 --> 00:16:04,000 Estoy llorando. 395 00:16:04,000 --> 00:16:07,200 intentaré empacar suficiente golpe 396 00:16:07,200 --> 00:16:08,920 tener ese picante pasa... 397 00:16:08,920 --> 00:16:10,640 ¿Estás listo? 398 00:16:10,640 --> 00:16:13,440 ..pero no algo eso te volará la cabeza. 399 00:16:15,760 --> 00:16:17,480 Lo equilibraremos. ¿Demasiado picante? 400 00:16:17,480 --> 00:16:18,960 Demasiado picante. 401 00:16:18,960 --> 00:16:20,000 ¡Si yo fuera malasio! 402 00:16:20,000 --> 00:16:21,280 No, está bien, Miin. 403 00:16:21,280 --> 00:16:22,960 lo aprecio, pero soy una chica blanca. 404 00:16:24,800 --> 00:16:27,320 ¿Sabes si alguien más esta haciendo postres? 405 00:16:27,320 --> 00:16:28,360 No sé. 406 00:16:28,360 --> 00:16:29,640 No es que pueda verlo. 407 00:16:29,640 --> 00:16:31,000 Estoy en el equipo amarillo. 408 00:16:31,000 --> 00:16:34,160 Tengo a Lucy y Jack. Estoy realmente entusiasmado con mi equipo. 409 00:16:34,160 --> 00:16:35,920 A todos nos gusta cocinar postre. 410 00:16:35,920 --> 00:16:36,920 mirando a su alrededor, 411 00:16:36,920 --> 00:16:39,800 parece que estamos el único equipo haciendo postre, 412 00:16:39,800 --> 00:16:42,680 entonces creo que eso podría jugar a nuestro favor hoy. 413 00:16:42,680 --> 00:16:44,920 Hola equipo amarillo. Hola. ¿Cómo vas? 414 00:16:44,920 --> 00:16:46,240 ¿Quién es el jefe? Creo que lo soy. 415 00:16:46,240 --> 00:16:47,240 ¡Este chico! 416 00:16:47,240 --> 00:16:48,320 Cuéntanos qué estás haciendo. 417 00:16:48,320 --> 00:16:50,000 Así que vamos a hacer crepes pandan mochi, 418 00:16:50,000 --> 00:16:52,120 y vamos a hacerlos Arroz pegajoso estilo tailandés. 419 00:16:52,120 --> 00:16:55,000 Lindo. Entonces vamos a tener pandan en las crepes, 420 00:16:55,000 --> 00:16:56,240 y deberían tener eso realmente lindo... 421 00:16:56,240 --> 00:16:57,640 Estamos usando glutinoso harina de arroz. Sí. 422 00:16:57,640 --> 00:16:59,640 Así tendrán ese bonito rebote textura mochi. Sí. 423 00:16:59,640 --> 00:17:02,080 Y simplemente haz un montón de, mangos frescos muy buenos 424 00:17:02,080 --> 00:17:03,080 en el costado. 425 00:17:03,080 --> 00:17:04,880 Tengo una crema de coco salada. para acompañarlo también. 426 00:17:04,880 --> 00:17:05,920 Muy cargado de sal. 427 00:17:05,920 --> 00:17:07,720 creo que esto es un plato realmente inteligente. 428 00:17:07,720 --> 00:17:10,720 Siento que es divertido. creo que lo tienes en la bolsa. 429 00:17:11,800 --> 00:17:14,960 Lucy va a estar haciendo la crema de coco 430 00:17:14,960 --> 00:17:17,320 y luego Jack está encendido la miga de coco. 431 00:17:17,320 --> 00:17:20,120 Ya puedo oler eso coco. Sí. 432 00:17:20,120 --> 00:17:21,720 voy a cuidar de la masa de crepes. 433 00:17:21,720 --> 00:17:24,480 He hecho un tipo similar de crepe mochi antes, 434 00:17:24,480 --> 00:17:25,880 usando harina de arroz glutinoso 435 00:17:25,880 --> 00:17:28,200 para conseguir ese verdadero tipo de estiramiento en lugar de harina normal. 436 00:17:30,000 --> 00:17:31,720 Verde del pandan. 437 00:17:31,720 --> 00:17:33,720 Así que creo que tenemos muchas cosas buenas están pasando aquí 438 00:17:33,720 --> 00:17:34,800 para un plato viral. 439 00:17:34,800 --> 00:17:37,200 ¿Sabías que hacer crepes era ¿Mi primer trabajo cuando tenía...? 440 00:17:37,200 --> 00:17:39,120 Sí, lo sé. Sí. Ah, ya sabes. Sí, sí. 441 00:17:39,120 --> 00:17:40,480 ¡14 años! 442 00:17:40,480 --> 00:17:42,200 no puedo esperar verte hacerlo. 443 00:17:43,200 --> 00:17:44,920 La presión seguirá hoy. 444 00:17:44,920 --> 00:17:46,640 El va a estar mirándome todo el tiempo. 445 00:17:46,640 --> 00:17:48,520 Pero tengo bastante confianza en hacer las crepas. 446 00:17:52,120 --> 00:17:53,360 Ay dios mío. Estoy tan emocionada. 447 00:17:53,360 --> 00:17:55,880 Hay algunos que suenan increíbles platos por ahí. 448 00:17:55,880 --> 00:17:57,240 voy a empezar con Equipo amarillo. 449 00:17:57,240 --> 00:18:00,880 ellos estan haciendo un panqueque mochi pandan. 450 00:18:00,880 --> 00:18:02,720 creo que va a ser increíble. 451 00:18:02,720 --> 00:18:03,800 Realmente espero que haga eso. 452 00:18:03,800 --> 00:18:05,440 donde lo muerdes y es como... 453 00:18:05,440 --> 00:18:06,960 Sí, sí, sí, totalmente. 454 00:18:06,960 --> 00:18:10,880 El equipo verde está teniendo un poco Una especie de clase magistral india. 455 00:18:10,880 --> 00:18:12,320 Kanika va a la ciudad. 456 00:18:12,320 --> 00:18:14,200 Entonces están haciendo un vada pav. 457 00:18:14,200 --> 00:18:15,800 Se suele hacer con patata, 458 00:18:15,800 --> 00:18:19,080 pero Dot quiere hacer media patata, media batata en la hamburguesa. 459 00:18:19,080 --> 00:18:20,800 Y luego están haciendo un bollo de leche. 460 00:18:20,800 --> 00:18:24,360 El equipo rojo arrancó un poco en el pie trasero 461 00:18:24,360 --> 00:18:27,240 y finalmente vinieron a un taco de carne de tigre llorando. 462 00:18:27,240 --> 00:18:28,480 Suena delicioso. 463 00:18:28,480 --> 00:18:31,080 Bastante simple si pueden conseguir Esa carne muy tierna. 464 00:18:31,080 --> 00:18:34,520 Pero Luke está haciendo todas las tortillas desde cero. 465 00:18:34,520 --> 00:18:36,600 Eso es mucho trabajo. ANDY: Lo es. 466 00:18:36,600 --> 00:18:37,840 Y no hay mucho tiempo 467 00:18:37,840 --> 00:18:40,720 hasta que cientos de personas caminen por el jardín de MasterChef. 468 00:18:40,720 --> 00:18:42,280 Esto va a ser interesante. 469 00:18:45,760 --> 00:18:50,000 La comunicación es clave. Sólo te queda una hora. 470 00:18:58,000 --> 00:18:59,440 Está bien. ¿Estás bien, Petro? 471 00:18:59,440 --> 00:19:01,360 Sí. Creo. 472 00:19:05,560 --> 00:19:06,840 Eso está bien solo sigue adelante. 473 00:19:09,000 --> 00:19:11,080 Estamos haciendo algo así como un taco tailandés 474 00:19:11,080 --> 00:19:13,160 con algo fresco y picante sabores. 475 00:19:14,160 --> 00:19:16,960 estoy haciendo algo que No lo he hecho muchas veces. 476 00:19:16,960 --> 00:19:18,200 Mmm, estoy muy nervioso. 477 00:19:18,200 --> 00:19:19,560 Andy se acercó y dijo: esto es: como, 478 00:19:19,560 --> 00:19:20,920 la parte integral del plato 479 00:19:20,920 --> 00:19:22,720 y todo continúa la tortilla. 480 00:19:24,880 --> 00:19:26,480 voy a salir un poco un miembro... 481 00:19:27,720 --> 00:19:29,000 ..así que veremos cómo va. 482 00:19:31,400 --> 00:19:33,440 Las tortillas no están del todo rodando como lo estaba buscando. 483 00:19:33,440 --> 00:19:36,080 no estan rodando tan delgado como quiero, 484 00:19:36,080 --> 00:19:37,960 así que tengo que hacerlo individualmente desenrolle cada uno, 485 00:19:37,960 --> 00:19:39,680 que solo esta tomando un poquito más. 486 00:19:39,680 --> 00:19:41,880 Tengo esta prensa funcionando. Los estoy desplegando. 487 00:19:41,880 --> 00:19:44,680 Estoy tratando de cocinarlos en al mismo tiempo. Es simplemente un caos. 488 00:19:44,680 --> 00:19:47,480 luke cuantas tortillas ¿Crees que tienes? 489 00:19:47,480 --> 00:19:49,280 Uh, tengo alrededor de siete en este momento. 490 00:19:49,280 --> 00:19:50,880 ¿Cuántos? Siete. 491 00:19:50,880 --> 00:19:52,280 Siete. 492 00:19:53,760 --> 00:19:56,000 necesito conseguir cientos de tortillas hechas 493 00:19:56,000 --> 00:19:57,080 para estos apostadores, 494 00:19:57,080 --> 00:19:58,560 y solo me queda una hora, 495 00:19:58,560 --> 00:20:01,480 y es algo así como suenan las campanas de alarma 496 00:20:01,480 --> 00:20:02,960 muy mal en mi cabeza. 497 00:20:15,640 --> 00:20:17,360 vamos a necesitar otra persona sobre eso. 498 00:20:17,360 --> 00:20:19,360 Sí. Cuando esta ensalada esté lista, Iré y lo ayudaré. 499 00:20:20,840 --> 00:20:23,000 Pero si quieres repasar ahora, Puedo hacerme cargo de la ensalada 500 00:20:23,000 --> 00:20:24,520 porque voy a estar haciendo el vendaje de todos modos. 501 00:20:24,520 --> 00:20:26,400 Vamos a hacerlo. si, porque es más importante. 502 00:20:26,400 --> 00:20:27,960 Es más importante. Sí. 503 00:20:27,960 --> 00:20:30,360 Muy bien, Luke, voy a establecido en este lado. 504 00:20:30,360 --> 00:20:32,480 vamos a tener que irnos todos manos a la obra, 505 00:20:32,480 --> 00:20:34,440 entonces voy a saltar sobre tortillas con Lucas. 506 00:20:36,000 --> 00:20:38,840 Básicamente solo necesitamos golpear Sacó un millón de tortillas. 507 00:20:42,440 --> 00:20:44,520 Mango. necesito probarlo en realidad. 508 00:20:44,520 --> 00:20:47,160 Vamos a hacer una crepe de mochi. 509 00:20:47,160 --> 00:20:48,800 así debería ser bonito y elástico, 510 00:20:48,800 --> 00:20:51,320 usando harina de arroz glutinoso en lugar de tu harina habitual. 511 00:20:51,320 --> 00:20:52,560 Mmm. 512 00:20:52,560 --> 00:20:54,320 solo estamos preparando el mango ahora. 513 00:20:54,320 --> 00:20:57,400 La miga ya está prácticamente lista. 514 00:20:57,400 --> 00:20:59,960 Jack y yo realmente necesitamos para empezar con estos crepes. 515 00:21:01,320 --> 00:21:05,400 vamos a hacerlos en las cacerolas de tres en tres, 516 00:21:05,400 --> 00:21:07,800 y luego podemos conseguir un poco de una línea de producción en marcha. 517 00:21:07,800 --> 00:21:11,560 Hacer las primeras crepes siempre es dificil. 518 00:21:11,560 --> 00:21:13,720 Creo que pueden sentir tu nerviosismo. 519 00:21:15,000 --> 00:21:16,280 Bien, amigo. 520 00:21:16,280 --> 00:21:18,280 Todos se estan pegando un poquito. 521 00:21:19,520 --> 00:21:21,600 Esto es demasiado suave. 522 00:21:22,840 --> 00:21:24,760 Puedes ver eso probablemente sean un poco demasiado frágil. 523 00:21:24,760 --> 00:21:26,000 Eso no es bueno. 524 00:21:30,240 --> 00:21:32,800 Entonces estamos tratando de descubrir cómo podemos solucionarlo. 525 00:21:33,800 --> 00:21:36,120 Realmente no estoy muy seguro ¿Qué está pasando? 526 00:21:36,120 --> 00:21:37,960 Así que creo que simplemente nos vamos tener que 527 00:21:37,960 --> 00:21:39,280 sigue haciendo las crepes. 528 00:21:40,800 --> 00:21:42,280 Sólo tenemos que irnos. 529 00:21:43,480 --> 00:21:45,760 Aquí es donde el trabajo en equipo cuenta. 530 00:21:45,760 --> 00:21:48,760 ¡30 minutos hasta el servicio! 531 00:21:57,320 --> 00:22:00,160 ¿Está encendida esa parrilla? Sí. ¿Quieres iniciarlos? 532 00:22:00,160 --> 00:22:02,920 Faltan 30 minutos y el equipo azul va por buen camino. 533 00:22:02,920 --> 00:22:06,160 Hemos cambiado el plato de un cono a un taco plano 534 00:22:06,160 --> 00:22:08,400 que los comensales puedan envolver para ellos mismos. 535 00:22:08,400 --> 00:22:09,640 Tenemos cerdo en el horno. 536 00:22:09,640 --> 00:22:11,920 Lydia ha terminado la ensalada. 537 00:22:11,920 --> 00:22:13,920 pero necesitamos conseguir el roti cocido. 538 00:22:15,120 --> 00:22:18,640 Yo y el plato caliente tenemos la historia junta. 539 00:22:20,880 --> 00:22:22,480 Ya salió el primer lote de carne de cerdo. 540 00:22:22,480 --> 00:22:24,520 y vamos a conseguir eso listo para el servicio. 541 00:22:24,520 --> 00:22:27,440 Impresionante. Súper jugosa. 542 00:22:27,440 --> 00:22:30,040 Siento que necesitas conseguir otro encendido. Sí. 543 00:22:31,040 --> 00:22:32,280 Necesitamos asegurarnos tenemos suficiente 544 00:22:32,280 --> 00:22:34,040 para servir a los cientos de gente por ahí. 545 00:22:46,440 --> 00:22:49,200 Chicos, parece que hay gente afuera. 546 00:22:51,040 --> 00:22:52,600 ¡Y es mucha gente! 547 00:22:52,600 --> 00:22:55,200 Será mejor que nos pongamos en marcha, ¿eh? Ay dios mío. 548 00:22:55,200 --> 00:22:57,440 CASPER: El jardín está hasta el tope. 549 00:22:57,440 --> 00:22:59,360 Nunca he visto tanta gente ahí fuera 550 00:22:59,360 --> 00:23:02,320 y realmente es intimidante. 551 00:23:02,320 --> 00:23:05,160 tienes algunos en serio comensales hambrientos aquí. 552 00:23:05,160 --> 00:23:06,840 Faltan 20 minutos para el servicio. 553 00:23:06,840 --> 00:23:08,240 Vamos todos. 554 00:23:08,240 --> 00:23:09,760 (LOS COMENSALES ANIMAN) 555 00:23:10,800 --> 00:23:14,200 ¡Ah, no! Aquí vamos. 556 00:23:14,200 --> 00:23:15,400 Bastante loco, ¿sabes? 557 00:23:15,400 --> 00:23:18,240 Realmente nunca he cocinado para mucha gente antes. 558 00:23:21,360 --> 00:23:22,800 Las ollas a presión están listas. 559 00:23:24,440 --> 00:23:26,680 Así que ahora voy a poner el rendang de cerdo en la estufa, 560 00:23:26,680 --> 00:23:30,200 y voy a empezar a reducir la salsa hacia abajo. 561 00:23:30,200 --> 00:23:31,640 Lindo. 562 00:23:31,640 --> 00:23:33,640 Se ve bien. Sólo hay que cocinarlo un poco. 563 00:23:33,640 --> 00:23:35,200 Probablemente necesite deshacerse de algo de líquido también. 564 00:23:36,240 --> 00:23:38,440 Pero el cerdo se está desmoronando Entonces, sí. 565 00:23:38,440 --> 00:23:40,040 ¡Hola! 566 00:23:40,040 --> 00:23:42,840 Annabel está tratando de conseguir todas las tostadas listas. 567 00:23:42,840 --> 00:23:44,400 ¡Cortejar! 568 00:23:44,400 --> 00:23:46,680 Todo lo que tenemos que hacer es freír los envoltorios de bola de masa 569 00:23:46,680 --> 00:23:47,960 para que quede crujiente, 570 00:23:47,960 --> 00:23:50,360 y creo que se formará un plato perfecto 571 00:23:50,360 --> 00:23:51,520 poner el rendang encima 572 00:23:51,520 --> 00:23:53,720 y simplemente poder ponerlo tu boca. 573 00:23:53,720 --> 00:23:56,320 Se sostiene muy bien. se fríe muy rápido 574 00:23:56,320 --> 00:23:58,960 y es como perfecto para el propósito. 575 00:24:01,000 --> 00:24:03,040 Estoy realmente interesado en ver lo que otras personas están haciendo. 576 00:24:03,040 --> 00:24:05,040 O me va a hacer sentirse terrible o, como... 577 00:24:05,040 --> 00:24:06,200 Bueno, entonces no mires ahora. 578 00:24:06,200 --> 00:24:08,600 Si te va a hacer sentir Terrible, no te preocupes por eso. 579 00:24:08,600 --> 00:24:10,840 vamos a hacer un taco de carne de tigre llorando hoy. 580 00:24:10,840 --> 00:24:13,280 Luke y yo seguimos adelante. las tortillas. 581 00:24:13,280 --> 00:24:15,400 Realmente hemos acelerado el ritmo. 582 00:24:15,400 --> 00:24:19,000 Tenemos casi 100 tortillas, lo cual es asombroso. 583 00:24:19,000 --> 00:24:20,200 Como si hubiera un estado de flujo. 584 00:24:20,200 --> 00:24:22,200 y luego está lo que Grace y he acertado ahora mismo. 585 00:24:26,440 --> 00:24:28,080 Así que hoy estamos haciendo un vada pav. 586 00:24:28,080 --> 00:24:31,000 Piensa en eso como una hamburguesa india. 587 00:24:31,000 --> 00:24:33,280 Es una comida callejera muy popular. en la India. 588 00:24:33,280 --> 00:24:35,520 estamos haciendo un tipo diferente de idea, 589 00:24:35,520 --> 00:24:37,480 en términos de el plato tradicional. 590 00:24:38,480 --> 00:24:40,760 Hemos decidido en lugar de patatas, 591 00:24:40,760 --> 00:24:44,280 combinemos batatas y patatas 592 00:24:44,280 --> 00:24:48,320 y crear un momento de extracción de queso dentro de la hamburguesa. 593 00:24:48,320 --> 00:24:49,880 OLAOLU: Patatas. ¿Qué está pasando con las patatas? 594 00:24:49,880 --> 00:24:51,320 ¿Qué necesitamos hacer con ellos? 595 00:24:51,320 --> 00:24:52,680 donde necesitamos las patatas para llevar? 596 00:24:52,680 --> 00:24:54,240 Lo que está sucediendo con las patatas? 597 00:24:54,240 --> 00:24:56,160 Olaolu, ¿has terminado? ¿Ya el pastel de patatas? 598 00:24:56,160 --> 00:24:57,680 Está en progreso. 599 00:24:57,680 --> 00:24:58,720 ¿En curso? Sí. 600 00:25:00,200 --> 00:25:02,320 ¿Deberíamos empezar con eso ahora? debería ¿Empezamos a hacer hamburguesas ahora? 601 00:25:02,320 --> 00:25:03,360 Sí, sí, sí. 602 00:25:03,360 --> 00:25:05,400 entonces estas rallando las batatas? 603 00:25:05,400 --> 00:25:06,600 Sí. Sí. 604 00:25:06,600 --> 00:25:08,240 ¿Lo has hecho antes? con batatas? 605 00:25:08,240 --> 00:25:10,880 Entonces es como la batata y papa mezclados. 606 00:25:10,880 --> 00:25:13,400 Así es. Lo tengo. Mi preocupación es la textura. 607 00:25:13,400 --> 00:25:15,120 DE ACUERDO. 608 00:25:15,120 --> 00:25:17,520 Así que tienes que asegurarte no hay demasiada humedad 609 00:25:17,520 --> 00:25:18,960 proveniente de las batatas. 610 00:25:18,960 --> 00:25:20,320 DE ACUERDO. DE ACUERDO. 611 00:25:20,320 --> 00:25:22,240 Mira eso. Si presiono eso, mira, mira. 612 00:25:22,240 --> 00:25:23,400 ¿Quieres que te lo muestre? 613 00:25:25,280 --> 00:25:27,440 vas a terminar con algunos bultos 614 00:25:27,440 --> 00:25:30,440 en un pedazo de pan con tu chutney. Sí. 615 00:25:30,440 --> 00:25:32,400 ¿Es eso lo que quieres? 616 00:25:32,400 --> 00:25:34,400 he empezado a sentir un poco preocupado. 617 00:25:34,400 --> 00:25:37,640 Como capitán, seré responsable de algo. 618 00:25:37,640 --> 00:25:40,120 ¿Qué pasa si en realidad no es así? venir juntos? 619 00:25:40,120 --> 00:25:41,720 Oh, lo, lo, lo, lo, lo. 620 00:25:54,640 --> 00:25:56,760 Oh, vaya. 621 00:25:59,040 --> 00:26:00,960 Dios mío. ¿Dónde están todos haciendo cola? 622 00:26:02,400 --> 00:26:05,720 Hola, chicos. yo soy en el jardín de MasterChef 623 00:26:05,720 --> 00:26:07,040 y, oh, Dios mío, 624 00:26:07,040 --> 00:26:09,560 tenemos uno, dos, tres, cuatro, cinco, seis lineas 625 00:26:09,560 --> 00:26:10,840 corriendo ahora mismo. 626 00:26:12,080 --> 00:26:15,920 Dios, hay tanta gente. aquí. ¡Qué emocionante! 627 00:26:18,920 --> 00:26:21,040 Mira eso. Si presiono eso... Mira, mira. 628 00:26:21,040 --> 00:26:22,560 ¿Quieres que te lo muestre? Mirar. 629 00:26:25,160 --> 00:26:27,240 Vas a terminar con algunos bultos 630 00:26:27,240 --> 00:26:29,320 en un pedazo de pan con tu chutney. Sí. 631 00:26:30,600 --> 00:26:32,160 ¿Es eso lo que quieres? 632 00:26:33,560 --> 00:26:35,680 Siento que no puedo simplemente quédate aquí y no hagas nada, 633 00:26:35,680 --> 00:26:37,440 así que sólo necesito afirmarme. 634 00:26:37,440 --> 00:26:40,280 Entonces necesitamos más patatas normales. y menos batatas. 635 00:26:40,280 --> 00:26:43,560 Hagamos esto. Necesitamos ponerle el queso. 636 00:26:43,560 --> 00:26:45,960 Necesitamos descubrir cómo estamos Voy a poner esto en el plato. 637 00:26:45,960 --> 00:26:47,800 Entonces, ¿dónde estamos? con las patatas? 638 00:26:47,800 --> 00:26:50,400 Entonces tenemos las patatas. ya triturado. Fabuloso. 639 00:26:51,400 --> 00:26:53,120 Estamos retrocediendo la batata. 640 00:26:53,120 --> 00:26:54,720 Todavía vamos a agregar un poquito ahí dentro 641 00:26:54,720 --> 00:26:56,880 pero va a ser principalmente patata blanca. 642 00:26:57,880 --> 00:26:59,720 Empezamos con más batata. 643 00:26:59,720 --> 00:27:01,040 Nos acaban de decir hacer menos... Sí. 644 00:27:01,040 --> 00:27:02,960 ..lo que significa que tenemos en general menos relleno. 645 00:27:02,960 --> 00:27:04,520 Entonces, ¿cuál es nuestro pivote? Está bien. Más queso. 646 00:27:04,520 --> 00:27:06,000 Más queso. ¿Más queso? DE ACUERDO. 647 00:27:06,000 --> 00:27:07,520 Más queso. 648 00:27:07,520 --> 00:27:11,960 Todo lo que podemos hacer es hacer las bolitas de patata más pequeñas 649 00:27:11,960 --> 00:27:14,160 y rellénalas con queso. 650 00:27:14,160 --> 00:27:15,600 Mucho queso. 651 00:27:16,600 --> 00:27:20,160 Bien, chicos, se te acaba el tiempo. 652 00:27:20,160 --> 00:27:22,600 Quedan diez minutos antes del servicio. 653 00:27:22,600 --> 00:27:24,360 Allez, allez! ANDY: ¡Vamos! ¡Empujón final! 654 00:27:26,120 --> 00:27:28,800 Tenemos gente para servir y no tenemos nada para servirles. 655 00:27:28,800 --> 00:27:30,720 Enróllalos, enróllalos, enróllalos. 656 00:27:33,880 --> 00:27:35,120 Eso es asombroso. 657 00:27:35,120 --> 00:27:36,280 Me encanta rendang. 658 00:27:36,280 --> 00:27:37,600 Son bonitos, ¿no? 659 00:27:38,720 --> 00:27:40,880 Debí tener un pez y... ¡Debo haber sido griego! 660 00:27:40,880 --> 00:27:41,920 (RISA) 661 00:27:43,240 --> 00:27:44,400 Tiene buena pinta. 662 00:27:44,400 --> 00:27:46,080 vamos a probar uno todos juntos Ahora y ver cómo va. 663 00:27:46,080 --> 00:27:48,200 Probablemente deberíamos probar nuestro plato en su conjunto. 664 00:27:48,200 --> 00:27:52,640 Ponemos nuestro pescado, nuestra salsa y nuestra salsa con la cáscara del taco. 665 00:27:52,640 --> 00:27:53,760 ¿Quieren darle un mordisco? 666 00:27:55,720 --> 00:27:56,720 El pescado es bueno. 667 00:27:57,800 --> 00:27:59,600 Amigo, eso no está mal. 668 00:28:00,800 --> 00:28:03,240 Sabe bien. Sabe bien. 669 00:28:03,240 --> 00:28:05,800 ¿Podrías echarme un poco, por favor? 670 00:28:05,800 --> 00:28:07,200 Consíguelo junto. 671 00:28:07,200 --> 00:28:08,760 ¡Cinco minutos hasta el servicio! 672 00:28:08,760 --> 00:28:10,160 ANDY: ¡Vamos! 673 00:28:15,880 --> 00:28:19,320 GRACE: Parecen irreales, Luke. Eres la CABRA. 674 00:28:19,320 --> 00:28:21,000 cinco minutos hasta que comience el servicio. 675 00:28:21,000 --> 00:28:23,080 Necesitamos configurar una línea de producción. 676 00:28:23,080 --> 00:28:24,840 ¿Cómo se llama el plato? 677 00:28:24,840 --> 00:28:27,000 Carne de tigre llorando... (RISAS) ¿Cómo se llama el plato? 678 00:28:27,000 --> 00:28:29,080 Tacos de carne de tigre llorando. 679 00:28:29,080 --> 00:28:30,920 Voy a hacer la carne. 680 00:28:30,920 --> 00:28:33,360 lo tiro en la maicena 681 00:28:33,360 --> 00:28:35,680 y freírlo en la freidora 682 00:28:35,680 --> 00:28:37,680 durante un par de segundos. 683 00:28:37,680 --> 00:28:39,480 Luke, creo que un poquito más color en ellos 684 00:28:39,480 --> 00:28:40,880 si puedes arreglártelas. 685 00:28:40,880 --> 00:28:43,080 PAT: ¿Seguimos rodando? como estamos haciendo? 686 00:28:43,080 --> 00:28:44,960 No tenemos suficientes tortillas 687 00:28:44,960 --> 00:28:47,320 y todavía estoy haciendo masa mientras los estoy cocinando. 688 00:28:47,320 --> 00:28:49,320 Todo esto está sucediendo. No sé qué está pasando. 689 00:28:53,520 --> 00:28:57,960 Tenemos pelotas rodando y simplemente tenemos que seguir adelante. 690 00:28:57,960 --> 00:28:59,200 Faltan tres minutos. 691 00:28:59,200 --> 00:29:02,160 Estamos consiguiendo la patata. buñuelos fuera de la freidora. 692 00:29:02,160 --> 00:29:04,480 Los chutneys tienen una pinta estupenda. 693 00:29:04,480 --> 00:29:06,240 Ya tenemos el pan cortado. 694 00:29:06,240 --> 00:29:08,440 Necesito... necesito seis. 695 00:29:08,440 --> 00:29:10,280 Sigan adelante, muchachos. Sigue adelante. Sí. 696 00:29:10,280 --> 00:29:14,200 Estamos trabajando horas extras ahora. para unir este plato. 697 00:29:14,200 --> 00:29:16,480 Si vamos a conseguir un plato en el plato, 698 00:29:16,480 --> 00:29:19,560 Necesitamos simplemente el modo bestia. 699 00:29:19,560 --> 00:29:20,600 Punto. Sí. 700 00:29:20,600 --> 00:29:22,880 Ya están listos. Puedes mojarlos y freírlos. 701 00:29:24,400 --> 00:29:26,520 Comprobaciones finales. Falta un minuto. 702 00:29:34,520 --> 00:29:36,760 Um, ¿quieres todavía ¿Freír a este chico malo? 703 00:29:36,760 --> 00:29:39,920 Cuando sirvas chicharrón de cerdo, todo el mundo quiere crujiente. 704 00:29:39,920 --> 00:29:41,960 Rápidamente pensamos que explotarlo en la freidora 705 00:29:41,960 --> 00:29:43,720 lo va a inflar maravillosamente. 706 00:29:43,720 --> 00:29:46,520 Sólo vamos a dividir todo el cerdo 707 00:29:46,520 --> 00:29:47,920 y luego construir desde allí. 708 00:29:47,920 --> 00:29:49,720 Así que ya tenemos los rotis en marcha. Tenemos la estación de ensalada de repollo. 709 00:29:50,720 --> 00:29:52,960 Roti, cerdo, guarnición y luego fuera. 710 00:29:54,000 --> 00:29:55,560 Nuestra carne de cerdo está lista para servir. 711 00:29:55,560 --> 00:29:57,480 Sólo espero que tengamos suficiente para servir a todos. 712 00:29:57,480 --> 00:29:59,320 Es hora de alimentar a las masas. 713 00:30:01,160 --> 00:30:04,280 Diez... JUECES: Nueve, ocho, 714 00:30:04,280 --> 00:30:06,440 siete, seis, 715 00:30:06,440 --> 00:30:08,440 cinco, cuatro, 716 00:30:08,440 --> 00:30:10,760 tres, dos, 717 00:30:10,760 --> 00:30:12,200 uno. 718 00:30:12,200 --> 00:30:13,800 Eso es todo. ¡Servicio arriba! 719 00:30:17,680 --> 00:30:20,360 Amo tu trabajo. Amo tu trabajo. 720 00:30:26,280 --> 00:30:28,880 El jardín de MasterChef está bombeando. 721 00:30:28,880 --> 00:30:31,600 ¡Bombeo! Está absolutamente lleno aquí. 722 00:30:33,280 --> 00:30:35,840 Y, por supuesto, nos acompaña nuestro invitado muy especial, 723 00:30:35,840 --> 00:30:39,360 que ha estado rondando en secreto Aquí en el jardín, Lily Huynh. 724 00:30:39,360 --> 00:30:40,360 Gracias. 725 00:30:40,360 --> 00:30:42,800 Ha sido divertido ser como un pequeño espía secreto y, como, 726 00:30:42,800 --> 00:30:44,200 descubrir lo que le gusta a la gente. 727 00:30:44,200 --> 00:30:46,000 cuantos seguidores tienes ¿ahora? 728 00:30:46,000 --> 00:30:48,240 Um, creo que acaba de terminar nueve millones. 729 00:30:48,240 --> 00:30:50,040 ¿Nueve millones? ¡Vaya! 730 00:30:50,040 --> 00:30:51,320 Loco. 731 00:30:52,560 --> 00:30:54,000 estoy haciendo lo que Me encanta. 732 00:30:54,000 --> 00:30:56,120 Como, estoy comiendo, viajando y... 733 00:30:56,120 --> 00:30:57,680 ¡Suena terrible! ..compartiendo mis pensamientos. 734 00:30:57,680 --> 00:30:59,880 (RISAS) ¡No es un mal trabajo, eh! 735 00:31:02,000 --> 00:31:03,880 Tienen muy buena pinta, Annabel. 736 00:31:03,880 --> 00:31:06,200 Gracias. Sí, asombroso. Asombroso. 737 00:31:07,280 --> 00:31:10,280 Necesitamos poner un buen montón de el rendang de cerdo 738 00:31:10,280 --> 00:31:11,840 en cada tostada 739 00:31:11,840 --> 00:31:14,640 y luego piña y salsa de pepino, 740 00:31:14,640 --> 00:31:17,080 terminado con unas tostadas coco y lima kaffir encima. 741 00:31:17,080 --> 00:31:19,280 Tienen un sabor épico. Estoy tan feliz. 742 00:31:19,280 --> 00:31:22,280 Gracias. Fantástico. 743 00:31:23,440 --> 00:31:25,880 JACKIE: Hay tanta gente por ahí. 744 00:31:25,880 --> 00:31:27,440 Hola. 745 00:31:27,440 --> 00:31:30,040 Ay dios mío. Gracias a todos por hacer fila. 746 00:31:30,040 --> 00:31:32,360 Estas tostadas volaban. Fueron muy rápido. 747 00:31:32,360 --> 00:31:34,280 Asegúrate de apretar un poco un poco de ralladura de lima también. 748 00:31:34,280 --> 00:31:36,120 es muy bueno que realmente estamos consiguiendo 749 00:31:36,120 --> 00:31:37,880 para alimentar a personas distintas a los jueces hoy. 750 00:31:37,880 --> 00:31:40,840 Volveremos muy, muy pronto. No demasiado. Gracias. 751 00:31:40,840 --> 00:31:43,120 Sí. Estoy emocionado. 752 00:31:44,680 --> 00:31:47,280 ANDY: Está bien. Este es el equipo naranja. tostada de cerdo rendang. 753 00:31:47,280 --> 00:31:50,240 Y, oh, Dios mío, se ven bien. 754 00:31:50,240 --> 00:31:52,840 Se ven tan atractivos ¿no es así? 755 00:31:52,840 --> 00:31:55,360 Si viera eso caminando en un festival, 756 00:31:55,360 --> 00:31:56,600 Lo estoy cazando. Sí. 757 00:31:56,600 --> 00:31:58,000 Salud. 758 00:31:59,320 --> 00:32:00,840 (CRUJIDO FUERTE) POH: Oh, ahora tengo miedo. 759 00:32:00,840 --> 00:32:04,720 JEAN-CHRISTOPHE: Oh, el ruido. El crujido. 760 00:32:04,720 --> 00:32:06,240 Guau. 761 00:32:11,080 --> 00:32:13,040 Creo que absolutamente lo clavó. 762 00:32:14,360 --> 00:32:17,920 es tan hermoso pero también es divertido comerlo. 763 00:32:17,920 --> 00:32:20,000 Primer bocado, me golpearon con ese crujido. 764 00:32:20,000 --> 00:32:22,960 Y luego hundes los dientes en el rendang de cerdo 765 00:32:22,960 --> 00:32:24,520 y es absolutamente delicioso. 766 00:32:24,520 --> 00:32:28,120 Es dulce, picante, ligeramente cremoso del coco 767 00:32:28,120 --> 00:32:30,800 y es solo Qué bomba de sabor. 768 00:32:30,800 --> 00:32:34,200 Una idea realmente inteligente para ellos. usar la envoltura de gyoza 769 00:32:34,200 --> 00:32:36,000 como la tostada. 770 00:32:36,000 --> 00:32:39,280 Tiene un efecto tan sorprendente calidad destrozada. 771 00:32:39,280 --> 00:32:40,440 Sí. 772 00:32:40,440 --> 00:32:42,840 Pero coincide con la robustez de ese rendang. 773 00:32:42,840 --> 00:32:45,800 Es un rendang bastante ligero, entonces es bastante atrevido. 774 00:32:45,800 --> 00:32:48,040 Y la carne esta cocida perfectamente. 775 00:32:48,040 --> 00:32:50,400 Como también el factor viral, solo del nombre - 776 00:32:50,400 --> 00:32:52,040 tostada de cerdo rendang. 777 00:32:52,040 --> 00:32:54,000 Eres como, "Sé que eso debería ser bueno". 778 00:32:54,000 --> 00:32:56,160 Sí. "Necesito probar esa cosa". 779 00:32:56,160 --> 00:32:57,240 Sí. 780 00:32:59,800 --> 00:33:01,520 Prepara más carne, Grace. 781 00:33:01,520 --> 00:33:02,760 Sí. 782 00:33:02,760 --> 00:33:06,080 El servicio ha terminado. Estoy en la carne. 783 00:33:06,080 --> 00:33:09,320 Voy a pasar el rato en la freidora. y hacer la carne de tigre llorando. 784 00:33:09,320 --> 00:33:11,080 Muy bien, sigamos moviéndonos. 785 00:33:11,080 --> 00:33:13,840 Tenemos la tortilla. Tenemos la carne. 786 00:33:13,840 --> 00:33:15,160 Tenemos el pepinillo encurtido. 787 00:33:15,160 --> 00:33:16,840 Un poco de ensalada de hierbas. 788 00:33:16,840 --> 00:33:18,800 ¿Te has vestido? No me he vestido. 789 00:33:18,800 --> 00:33:20,400 Un hermoso aderezo que hizo Pat. 790 00:33:20,400 --> 00:33:24,120 Y un poco crujiente cobertura de maní. 791 00:33:24,120 --> 00:33:26,120 Esto parece irreal. 792 00:33:26,120 --> 00:33:27,960 Mejor estar atento el aderezo, 793 00:33:27,960 --> 00:33:29,440 así que no nos vamos a quedar sin si? 794 00:33:30,600 --> 00:33:32,280 Debería haber suficiente obviamente. 795 00:33:32,280 --> 00:33:34,920 Suficiente pero no siendo... Sólo dime si me ha picado. 796 00:33:34,920 --> 00:33:36,240 Ese probablemente un poco tacaño. 797 00:33:36,240 --> 00:33:37,560 Sí. ¿Estás ocupado? 798 00:33:37,560 --> 00:33:38,960 Puedo sacarlos de aquí. No, dos segundos. 799 00:33:38,960 --> 00:33:40,200 Estoy ahí, estoy ahí. Correcto. 800 00:33:40,200 --> 00:33:42,520 Enviaremos a Luke a servir. los apostadores hoy. 801 00:33:42,520 --> 00:33:45,040 No es sólo una cara bonita. Es un verdadero encanto. 802 00:33:45,040 --> 00:33:47,880 Buen trabajo, muchachos. Vamos a hacerlo. 803 00:33:47,880 --> 00:33:49,600 Acabo de probar nuestra comida. 804 00:33:51,760 --> 00:33:53,680 Y es delicioso. 805 00:33:53,680 --> 00:33:56,400 Tuvimos algunas cosas en las que se nos acabó un poco de salsa. 806 00:33:56,400 --> 00:33:58,680 Y nunca lo he hecho tortillas antes, 807 00:33:58,680 --> 00:34:01,400 pero siento que son Definitivamente con una oportunidad. 808 00:34:01,400 --> 00:34:03,080 Ahí tienes. Consíguelos mientras estén calientes. Gracias. 809 00:34:03,080 --> 00:34:04,520 Salud. Parece increíble. Muchas gracias. 810 00:34:04,520 --> 00:34:06,120 No se preocupen, muchachos. Hermoso día, ¿no? 811 00:34:06,120 --> 00:34:09,480 OK, este es el equipo rojo. taco de carne de tigre llorando. 812 00:34:09,480 --> 00:34:10,560 ¿Qué pensamos del look? 813 00:34:10,560 --> 00:34:12,840 Se ve bastante bien. Sí. 814 00:34:12,840 --> 00:34:14,120 Vamos a hacerlo. 815 00:34:30,560 --> 00:34:33,560 Esa tortilla es una locura. 816 00:34:33,560 --> 00:34:37,200 El hecho de que Luke haya hecho eso desde cero es muy bueno. 817 00:34:37,200 --> 00:34:39,000 Luego pasamos al relleno. 818 00:34:39,000 --> 00:34:41,520 Mi carne, sabes tan bien marinar a través de él. 819 00:34:41,520 --> 00:34:44,520 Hierbas frescas: genial. Pepinillo encurtido: realmente sabroso. 820 00:34:44,520 --> 00:34:47,480 solo queria algún tipo de salsa. Sí. 821 00:34:47,480 --> 00:34:50,760 Se siente como si fuera necesario un poco de grasa o chispa 822 00:34:50,760 --> 00:34:52,440 solo para llevar todo a través. 823 00:34:52,440 --> 00:34:55,200 El único trozo de carne que había empapado en salsa para mi 824 00:34:55,200 --> 00:34:57,320 fue de lejos mi bocado favorito. 825 00:34:57,320 --> 00:34:58,520 Sí, lo cual es un fastidio. 826 00:34:58,520 --> 00:35:00,120 porque realmente veo la visión aquí. 827 00:35:00,120 --> 00:35:01,400 Los sabores son geniales. 828 00:35:01,400 --> 00:35:03,160 Me gusta la frescura de las hierbas, 829 00:35:03,160 --> 00:35:06,080 y las tortillas son excelentes, 830 00:35:06,080 --> 00:35:09,000 pero si tuviera esa salsa sería aún mejor. 831 00:35:10,000 --> 00:35:11,560 Sí, toma tres. solo toma tres. 832 00:35:11,560 --> 00:35:14,000 Estoy muy feliz con cómo estos rotis crujientes de panceta de cerdo 833 00:35:14,000 --> 00:35:15,080 se están uniendo. 834 00:35:15,080 --> 00:35:17,320 Lydia ha salido ella ha tomado algunos platos 835 00:35:17,320 --> 00:35:20,040 y luego ella simplemente viene espalda recta, más o menos. 836 00:35:20,040 --> 00:35:21,720 Sólo teníamos que centrarnos en bombeándolos. 837 00:35:21,720 --> 00:35:23,680 Sí, tenemos una docena de porciones. Sí. 838 00:35:23,680 --> 00:35:24,800 Es sólo que no es suficiente. 839 00:35:25,800 --> 00:35:26,920 Estoy vigilando el cerdo 840 00:35:26,920 --> 00:35:28,280 y estoy como vigilando en cuantos 841 00:35:28,280 --> 00:35:29,240 estamos avanzando. 842 00:35:29,240 --> 00:35:32,240 Pero las porciones se están volviendo bastante bajo, bastante rápido. 843 00:35:32,240 --> 00:35:34,600 Tenemos que conseguir este cerdo. Fuera pronto del horno. Sí. 844 00:35:34,600 --> 00:35:36,320 Haré algunos más. Sí. 845 00:35:36,320 --> 00:35:37,880 ¿Cuánto falta para la panceta de cerdo? 846 00:35:37,880 --> 00:35:39,720 Otros 15 minutos, calculo. 847 00:35:42,400 --> 00:35:45,120 Tenemos gente hambrienta ahí afuera esperando nuestro cerdo. 848 00:35:45,120 --> 00:35:46,760 Pero todavía es en el horno ahora mismo. 849 00:35:48,800 --> 00:35:50,600 no lo es una situación ideal para estar. 850 00:35:50,600 --> 00:35:52,080 Nadie quiere esperar por su comida. 851 00:36:10,000 --> 00:36:11,760 solo voy a seguir adelante con el pescado. 852 00:36:11,760 --> 00:36:13,400 Vinnie, lo estás destrozando. compañero. 853 00:36:13,400 --> 00:36:16,160 Me siento muy, muy orgulloso de la comida 854 00:36:16,160 --> 00:36:18,280 que nuestro equipo he sacado hoy. 855 00:36:18,280 --> 00:36:19,960 Tenemos que poner el pescado. diagonal, 856 00:36:19,960 --> 00:36:21,480 para que no se caiga el plato, ¿vale? 857 00:36:21,480 --> 00:36:22,480 Sí, sí, por supuesto. 858 00:36:22,480 --> 00:36:24,800 Cuando los comensales comen nuestro taco de pescado, 859 00:36:24,800 --> 00:36:28,240 obtendrás este crujiente, pescado destrozado y rebozado con cerveza, 860 00:36:28,240 --> 00:36:30,120 mayonesa de mariscos nam chim con garra 861 00:36:30,120 --> 00:36:33,720 con esta salsa dulce y amarga allí. 862 00:36:33,720 --> 00:36:36,120 Estamos usando un papel de arroz negro. 863 00:36:36,120 --> 00:36:38,920 y solo lo estamos friendo para agregar un elemento crujiente encima. 864 00:36:38,920 --> 00:36:40,320 Sí, eso es bueno, Em. 865 00:36:40,320 --> 00:36:42,200 Cada plato debe ser exactamente iguales entre si 866 00:36:42,200 --> 00:36:44,760 porque la consistencia es realmente importante. 867 00:36:46,480 --> 00:36:49,240 Está bien. Aquí tienes. Gracias. 868 00:36:49,240 --> 00:36:50,400 No hay problema. 869 00:36:50,400 --> 00:36:53,880 DE ACUERDO. equipo morado, Taco de pescado asiático. 870 00:36:53,880 --> 00:36:55,320 ANDY: Ese pez parece bastante bueno. 871 00:36:55,320 --> 00:36:56,760 SOFÍA: Se ve increíble. Sí. 872 00:36:56,760 --> 00:36:58,080 Muy apetecible. 873 00:37:09,680 --> 00:37:11,000 Mmm. 874 00:37:17,080 --> 00:37:18,560 creo que es absolutamente delicioso. 875 00:37:20,000 --> 00:37:22,680 Ellos absolutamente clavaron la masa de ese pescado. 876 00:37:22,680 --> 00:37:26,720 Es absolutamente perfecto crujiente y húmedo por dentro. 877 00:37:26,720 --> 00:37:30,240 Esa piña suma un hermoso elemento de dulzura 878 00:37:30,240 --> 00:37:32,160 y acidez que simplemente lo une todos juntos. 879 00:37:32,160 --> 00:37:33,880 Y me encanta un taco picante 880 00:37:33,880 --> 00:37:36,000 y tiene una buena cantidad de mayonesa ahí dentro. 881 00:37:36,000 --> 00:37:38,000 Creo que el pescado estaba listo. perfectamente. 882 00:37:39,600 --> 00:37:42,640 La masa está lo suficientemente crujiente. y muy delgada. Me gusta eso. 883 00:37:42,640 --> 00:37:45,280 Y el taco... Dios mío. 884 00:37:45,280 --> 00:37:46,880 Es muy sabroso. 885 00:37:46,880 --> 00:37:48,360 ¿Te alinearías para ello? ¿Jean-Christophe? 886 00:37:48,360 --> 00:37:50,600 Definitivamente lo haría, sí. A lo grande. 887 00:37:50,600 --> 00:37:52,920 Creo que la fuerza de este plato miente absolutamente 888 00:37:52,920 --> 00:37:54,520 en el pescado rebozado. Sí. 889 00:37:54,520 --> 00:37:56,120 porque todavía es realmente crujiente... Sí. 890 00:37:56,120 --> 00:37:57,880 ..y perfectamente cocinado. 891 00:37:57,880 --> 00:38:00,560 Oh, odio traer El ánimo está bajo, chicos. 892 00:38:00,560 --> 00:38:02,120 pero creo que me salió mal. 893 00:38:02,120 --> 00:38:03,680 (Jadea) ¡No! Sí. 894 00:38:03,680 --> 00:38:07,320 Mi pescado está muy cocido. desafortunadamente. 895 00:38:07,320 --> 00:38:09,120 ¡No! Está muy seco. 896 00:38:09,120 --> 00:38:11,080 Oh, no. 897 00:38:11,080 --> 00:38:12,200 Qué vergüenza. 898 00:38:17,560 --> 00:38:19,840 Oh, diablos, sí. 899 00:38:19,840 --> 00:38:21,320 ¡Sí! ¡Sí! 900 00:38:21,320 --> 00:38:23,840 ¡El cerdo salió del horno! ¡Hurra! 901 00:38:23,840 --> 00:38:25,360 Yum-yum. 902 00:38:25,360 --> 00:38:27,120 Voy a meter esto aquí. Sí. 903 00:38:27,120 --> 00:38:29,320 vamos a cortar esto tan rápido como podamos 904 00:38:29,320 --> 00:38:31,040 y consigue algunos de estos platos retroceder 905 00:38:31,040 --> 00:38:33,040 para los apostadores hambrientos. 906 00:38:33,040 --> 00:38:34,960 Oh sí. 907 00:38:34,960 --> 00:38:37,680 Vamos a conseguir nuestro roti. en caliente, 908 00:38:37,680 --> 00:38:40,480 preparar nuestra ensalada y luego tenemos nuestra panceta de cerdo 909 00:38:40,480 --> 00:38:42,760 en el medio y luego nuestras guarniciones encima. 910 00:38:42,760 --> 00:38:45,600 DE ACUERDO. Estos están listos para comenzar. DE ACUERDO. 911 00:38:45,600 --> 00:38:48,520 Espero que los apostadores y a los jueces les encantó, 912 00:38:48,520 --> 00:38:50,320 y realmente espero que haya valido la pena la espera. 913 00:38:50,320 --> 00:38:54,120 Muchas gracias. Muchas gracias. Disfruta eso. 914 00:38:54,120 --> 00:38:57,760 Muy bien, entonces este es azul. Taco roti de panceta de cerdo del equipo. 915 00:38:57,760 --> 00:38:59,840 Este es el plato que estamos los más preocupados. 916 00:38:59,840 --> 00:39:01,600 creo que el plato con la fila más larga 917 00:39:01,600 --> 00:39:02,680 Era del equipo azul. 918 00:39:02,680 --> 00:39:04,040 Todos estaban muy emocionados al respecto. 919 00:39:04,040 --> 00:39:05,440 Vieron panceta de cerdo y ellos estaban como, 920 00:39:05,440 --> 00:39:06,480 "Sí, quiero comer esto". 921 00:39:06,480 --> 00:39:09,840 Se ve muy bien. Parece muy generoso. 922 00:39:09,840 --> 00:39:12,040 Especialmente después de esperar en una larga fila 923 00:39:12,040 --> 00:39:15,240 y ves que la porción es un buen tamaño, 924 00:39:15,240 --> 00:39:16,880 Te hará feliz al instante. 925 00:39:23,000 --> 00:39:24,200 ¡Mmm! 926 00:39:27,840 --> 00:39:29,640 Sí. 927 00:39:29,640 --> 00:39:31,360 Jean-Christophe, ¿Qué estás haciendo? 928 00:39:31,360 --> 00:39:32,920 Vamos, amigo. 929 00:39:32,920 --> 00:39:35,280 Ah, por favor. (RISAS) 930 00:39:36,600 --> 00:39:38,000 Esto es lo que me encanta ver, 931 00:39:38,000 --> 00:39:41,240 como la fusión de diferentes culturas y cocinas, 932 00:39:41,240 --> 00:39:43,200 pero funciona tan brillantemente. 933 00:39:43,200 --> 00:39:44,800 Es increíble. 934 00:39:44,800 --> 00:39:47,600 Quiero decir, tienes la gordura y el crujiente de 935 00:39:47,600 --> 00:39:49,720 la panceta de cerdo, pero está equilibrado 936 00:39:49,720 --> 00:39:52,040 por la frescura y la acidez de la ensalada. 937 00:39:52,040 --> 00:39:55,640 Cada bocado me hace querer simplemente sigue investigando para obtener más. 938 00:39:55,640 --> 00:39:57,040 En cuanto al sabor, No te puedes quejar. 939 00:39:57,040 --> 00:39:59,560 De esa mantecosidad de el roti, 940 00:39:59,560 --> 00:40:01,800 También tiene una buena caramelización. 941 00:40:01,800 --> 00:40:04,960 Panceta de cerdo - Aaron ha amamantado esa cosa de principio a fin. 942 00:40:04,960 --> 00:40:06,720 Hay un hermoso aderezo de especias. en ello. 943 00:40:06,720 --> 00:40:08,680 El chisporroteo está muy bien picado 944 00:40:08,680 --> 00:40:10,280 e incorporado a través de la carne. 945 00:40:10,280 --> 00:40:13,120 Y una simple ensalada de repollo, como, es todo lo que realmente necesitaba. 946 00:40:13,120 --> 00:40:14,520 Al comienzo de la cocción, 947 00:40:14,520 --> 00:40:16,680 solo estaban pensando demasiado todo. 948 00:40:16,680 --> 00:40:18,000 Acaban de simplificar 949 00:40:18,000 --> 00:40:22,040 y poner bellamente ejecutado componentes en la placa. 950 00:40:22,040 --> 00:40:23,760 Es emocionante. Sinceramente estoy... 951 00:40:23,760 --> 00:40:25,680 De hecho me lo voy a comer con mis manos. 952 00:40:25,680 --> 00:40:27,480 Hola, hola. Dedos pegajosos. 953 00:40:27,480 --> 00:40:29,160 Me emociona. Sí. 954 00:40:29,160 --> 00:40:31,320 ¡Sí! Ahí está. 955 00:40:33,400 --> 00:40:34,600 Mételo ahí. Simplemente disfrútalo. 956 00:40:34,600 --> 00:40:36,720 Sí, profundiza. Simplemente disfrútalo como quieras. 957 00:40:36,720 --> 00:40:38,000 Mmm. 958 00:40:38,000 --> 00:40:40,720 Ve, ve, ve, ve, sal. Ve, ve. 959 00:40:40,720 --> 00:40:43,280 Estos platos están volando. 960 00:40:43,280 --> 00:40:47,600 No puedo creer lo rápido Olaolu está de vuelta en la cocina. 961 00:40:47,600 --> 00:40:49,480 buscando más. 962 00:40:49,480 --> 00:40:50,800 Estamos sintiendo la presión, si. 963 00:40:50,800 --> 00:40:53,000 El equilibrio de este plato es crucial. 964 00:40:53,000 --> 00:40:57,160 Tienes el chutney de cilantro. eso es realmente brillante y picante. 965 00:40:57,160 --> 00:40:59,680 tienes un chutney de dátiles y tamarindo 966 00:40:59,680 --> 00:41:02,840 eso es bastante agridulce. 967 00:41:02,840 --> 00:41:04,720 Y tienes una bola frita. 968 00:41:06,360 --> 00:41:07,640 ¿Puedo simplemente hacer que estos se vayan? 969 00:41:07,640 --> 00:41:08,880 Sólo pausa, pausa. 970 00:41:10,200 --> 00:41:12,520 Creo que hemos cumplido con el mandato de una tendencia alimentaria viral. 971 00:41:12,520 --> 00:41:13,840 Tenemos el tirón de queso. 972 00:41:13,840 --> 00:41:15,800 Estoy feliz de tener algo en el plato. 973 00:41:15,800 --> 00:41:17,920 Gracias. Ahí tienes. Disfrutar. 974 00:41:21,320 --> 00:41:22,600 Lindo. 975 00:41:23,880 --> 00:41:27,000 POH: Bien, entonces este es el equipo verde. bola de queso vada pav. 976 00:41:29,440 --> 00:41:31,960 Oh, el queso está rezumando. 977 00:41:31,960 --> 00:41:33,640 ANDY: Vaya. DE ACUERDO. 978 00:41:33,640 --> 00:41:36,120 Es un bocado. Juego encendido. ¡Nos vemos abajo! 979 00:41:41,440 --> 00:41:42,800 Ah, allá vamos. 980 00:41:42,800 --> 00:41:45,760 ¡Encontré la sorpresa de mozzarella! 981 00:41:45,760 --> 00:41:47,240 Tengo un poco de queso ahí? 982 00:41:54,800 --> 00:41:56,800 Me encanta la creatividad de este plato. 983 00:41:56,800 --> 00:41:59,440 Y cada vez que veo a alguien morder algo 984 00:41:59,440 --> 00:42:00,760 y rezuma queso, soy como, 985 00:42:00,760 --> 00:42:01,800 "Está bien, realmente quiero probar eso". 986 00:42:01,800 --> 00:42:04,360 Definitivamente es sabroso. Aunque es muy rico. 987 00:42:04,360 --> 00:42:05,360 Sí. 988 00:42:05,360 --> 00:42:06,640 Ojalá hubiera tal vez algo 989 00:42:06,640 --> 00:42:08,080 que atraviesa la riqueza un poco más, 990 00:42:08,080 --> 00:42:09,920 incluso como una pequeña patada de las especias estarían bien. 991 00:42:09,920 --> 00:42:13,640 Esa mozzarella de boniato empanada rellena 992 00:42:13,640 --> 00:42:16,120 es bastante sabroso. 993 00:42:16,120 --> 00:42:18,440 Y también lo agradezco han hecho algo 994 00:42:18,440 --> 00:42:20,600 que no mucha gente hubiera tenido. Sí. 995 00:42:20,600 --> 00:42:22,640 JEAN-CHRISTOPHE: Mi preocupación es 996 00:42:22,640 --> 00:42:25,960 el pan domina el plato demasiado, para mí. 997 00:42:25,960 --> 00:42:29,120 La cuestión es que son solo carbohidratos. 998 00:42:29,120 --> 00:42:33,760 y no hay suficiente apoyo con el chutney, las salsas. 999 00:42:33,760 --> 00:42:35,320 No para ti. De ninguna manera. 1000 00:42:37,000 --> 00:42:39,440 Ese es el último lote. Sí. Excelente. 1001 00:42:39,440 --> 00:42:41,720 Necesitamos cuatro tortillas ahora, Cocinero. 1002 00:42:41,720 --> 00:42:43,000 Sí. Y luego eso es todo. 1003 00:42:46,160 --> 00:42:47,400 mirando a su alrededor, 1004 00:42:47,400 --> 00:42:50,000 todos están frenéticos sacando sus últimos platos. 1005 00:42:50,000 --> 00:42:51,800 Pero ahora todos quieren postre, 1006 00:42:51,800 --> 00:42:53,680 entonces estamos empezando a tener una línea bastante fuerte 1007 00:42:53,680 --> 00:42:54,880 en nuestro stand. 1008 00:42:54,880 --> 00:42:56,800 Muy bien, voy a ir con otro para ti. 1009 00:42:56,800 --> 00:42:58,400 Jack está plateando 1010 00:42:58,400 --> 00:43:01,720 y yo me encargo de voltear y entregárselos. 1011 00:43:01,720 --> 00:43:04,240 Se están desmoronando un poco poco. Son bastante delicados. 1012 00:43:05,600 --> 00:43:07,480 Ah, Cas, no los pongas. uno encima del otro. 1013 00:43:07,480 --> 00:43:08,920 Sí, está bien. Simplemente se han estancado. 1014 00:43:08,920 --> 00:43:10,040 Entendido. 1015 00:43:10,040 --> 00:43:11,920 Al menos podemos aplastarlos y algo así como esconderse... 1016 00:43:11,920 --> 00:43:13,280 Sí. ..cosa. 1017 00:43:13,280 --> 00:43:15,760 No estoy muy entusiasmado con cómo queda el plato. 1018 00:43:15,760 --> 00:43:18,320 Realmente ha cambiado de la visión inicial que teníamos. 1019 00:43:22,080 --> 00:43:24,720 Estos crepes probablemente no sean tan elástico 1020 00:43:24,720 --> 00:43:27,000 como cuando los hice previamente en casa. 1021 00:43:27,000 --> 00:43:28,920 Ahí tienes. Gracias. Está bien. 1022 00:43:28,920 --> 00:43:32,720 Muy bien, es hora del postre. ¿Quién está listo? 1023 00:43:32,720 --> 00:43:34,120 ¡Listo! Sí. 1024 00:43:35,360 --> 00:43:40,080 POH: Bien, entonces este es el de Yellow. crepe de mochi pandan de mango. 1025 00:43:40,080 --> 00:43:42,000 ANDY: No es lo que pensaba. iba a ser. 1026 00:43:42,000 --> 00:43:44,160 Pensé que habría sido servido en, 1027 00:43:44,160 --> 00:43:45,800 como un cigarro enrollado. 1028 00:43:45,800 --> 00:43:49,000 Creo que lo quería para comer como mango y arroz pegajoso. 1029 00:43:49,000 --> 00:43:50,480 Entonces voy a sugerir esto. 1030 00:43:50,480 --> 00:43:52,360 ¿Qué tal si hacemos esto, verdad? 1031 00:43:53,600 --> 00:43:55,560 ¿Y luego trapeamos un poco? 1032 00:43:57,560 --> 00:43:59,040 JEAN-CHRISTOPHE: De ninguna manera. 1033 00:43:59,040 --> 00:44:01,280 (RISAS) "De ninguna manera" ¡Jean-Christophe dice! 1034 00:44:02,440 --> 00:44:05,800 Oh, la textura es muy suave. 1035 00:44:07,000 --> 00:44:08,720 Es bastante difícil de comer. 1036 00:44:08,720 --> 00:44:10,360 Sí, sólo estoy haciendo todo el asunto. 1037 00:44:12,200 --> 00:44:13,960 Tampoco es tan fácil para ser honesto. 1038 00:44:15,080 --> 00:44:17,080 De hecho, no puedo comerlo. 1039 00:44:34,360 --> 00:44:36,120 voy a tener que ir con Jean-Christophe. 1040 00:44:37,280 --> 00:44:40,320 Sí, creo que necesito un cuchillo. y situación de bifurcación también. 1041 00:44:46,160 --> 00:44:47,360 Interesante. 1042 00:44:47,360 --> 00:44:49,880 Estar caminando comiendo esto es muy dificil. 1043 00:44:49,880 --> 00:44:51,040 Mmm. 1044 00:44:51,040 --> 00:44:52,360 Imagínate si tomas una copa en una mano. 1045 00:44:52,360 --> 00:44:53,800 Simplemente no puedes hacer esto. 1046 00:44:55,040 --> 00:44:56,760 Cuando vi el cartel, Estaba tan emocionado. 1047 00:44:56,760 --> 00:44:59,880 Pero luego, cuando lo pruebas, simplemente se desmorona. 1048 00:44:59,880 --> 00:45:01,920 Sí, no dieron en el blanco ligeramente en ese. 1049 00:45:01,920 --> 00:45:04,800 Sofia, tu y yo hablamos de cómo queríamos que se estirara, 1050 00:45:04,800 --> 00:45:06,800 y podríamos, como, tíralo como un mochi, 1051 00:45:06,800 --> 00:45:09,240 que es lo que tiene de divertido la textura. 1052 00:45:09,240 --> 00:45:10,400 Pero han hecho la masa 1053 00:45:10,400 --> 00:45:12,720 pensando que podrían simplemente cambia la leche por coco, 1054 00:45:12,720 --> 00:45:14,760 y ha puesto demasiada grasa en ello. 1055 00:45:14,760 --> 00:45:17,120 Y así se detuvo el agua. de entrar, 1056 00:45:17,120 --> 00:45:19,320 que es lo que crea el tramo. 1057 00:45:19,320 --> 00:45:22,000 Si me estás vendiendo mochi, 1058 00:45:22,000 --> 00:45:23,640 tiene que haber una textura parecida al mochi. 1059 00:45:23,640 --> 00:45:24,720 Sí. 1060 00:45:24,720 --> 00:45:26,840 Quieres eso, como masticar. 1061 00:45:26,840 --> 00:45:28,320 Creo que todos estamos un poco decepcionado 1062 00:45:28,320 --> 00:45:31,080 porque hubo Tanta anticipación sobre esto. 1063 00:45:31,080 --> 00:45:34,600 Porque cuando lees crepe de mango pandan mochi, 1064 00:45:34,600 --> 00:45:36,560 estás como, "¡Oh, ya estamos!" 1065 00:45:36,560 --> 00:45:37,760 Sí. 1066 00:45:37,760 --> 00:45:39,640 ¡Guau! 1067 00:45:39,640 --> 00:45:40,840 Hemos terminado, hemos terminado, hemos terminado. 1068 00:45:40,840 --> 00:45:43,360 Se acabó el tiempo y me divertí mucho. 1069 00:45:43,360 --> 00:45:45,840 Esto es 100% lo más divertido que he Tenía en la cocina de MasterChef. 1070 00:45:50,600 --> 00:45:52,040 Bien hecho, equipo. Bien hecho. 1071 00:45:52,040 --> 00:45:53,440 Bien hecho. Bien hecho. 1072 00:45:53,440 --> 00:45:55,080 Gracias. 1073 00:46:03,120 --> 00:46:04,840 ANDY: Felicitaciones a todos, 1074 00:46:04,840 --> 00:46:08,040 sobre sobrevivir a tu primera epopeya desafío de servicio. 1075 00:46:08,040 --> 00:46:10,120 (Aplausos) 1076 00:46:11,800 --> 00:46:15,320 Y ahora, alguien que queremos que se reúnan formalmente. 1077 00:46:16,560 --> 00:46:20,160 Un experto absoluto sobre todo lo relacionado con la comida viral. 1078 00:46:20,160 --> 00:46:23,080 Dejémoslo por Lily Huynh. 1079 00:46:23,080 --> 00:46:24,440 (Aplausos) 1080 00:46:24,440 --> 00:46:26,360 Gracias. 1081 00:46:27,360 --> 00:46:29,280 Lily Huynh aparece todo el tiempo cuando estoy desplazándome. 1082 00:46:29,280 --> 00:46:31,080 Siempre revisando la comida, especialmente alrededor de Melbourne. 1083 00:46:31,080 --> 00:46:32,440 Ahí es donde en cierto modo conocerla de. 1084 00:46:33,720 --> 00:46:36,480 Me encantó absolutamente la creatividad de los platos 1085 00:46:36,480 --> 00:46:37,800 que pusiste por ahí. 1086 00:46:37,800 --> 00:46:40,160 No puedo esperar para compartir algunos de tu comida a mis seguidores, 1087 00:46:40,160 --> 00:46:42,160 y estoy seguro que voy a ver muchos más de ustedes 1088 00:46:42,160 --> 00:46:43,920 y lo que ustedes hacen, 1089 00:46:43,920 --> 00:46:45,640 así que deberías estar muy orgulloso de ti mismo. 1090 00:46:50,200 --> 00:46:53,320 SOFÍA: Te pedimos que nos trajeras. un plato perfecto. 1091 00:46:53,320 --> 00:46:56,440 Un plato que podría ser la próxima sensación alimentaria viral. 1092 00:46:57,840 --> 00:47:01,400 habia dos equipos eso realmente se destacó. 1093 00:47:04,600 --> 00:47:07,000 Equipo naranja, felicidades. 1094 00:47:11,040 --> 00:47:12,240 ¡Ay dios mío! 1095 00:47:12,240 --> 00:47:14,840 La tostada de piel de bola de masa Fue realmente inteligente. 1096 00:47:14,840 --> 00:47:17,520 Y el rendang fue una bomba de sabor. 1097 00:47:19,080 --> 00:47:20,120 Sí. 1098 00:47:21,320 --> 00:47:23,680 El siguiente equipo nos tenía preocupados. 1099 00:47:25,120 --> 00:47:26,560 Pero el giro dio sus frutos. 1100 00:47:29,000 --> 00:47:30,680 Felicitaciones... 1101 00:47:30,680 --> 00:47:32,200 ¡Equipo azul! 1102 00:47:37,960 --> 00:47:40,560 Felicitaciones, Equipo naranja y azul. 1103 00:47:40,560 --> 00:47:43,840 Estarás cocinando mañana desafío de inmunidad. 1104 00:47:43,840 --> 00:47:47,360 Y créeme, es un desafío. quieres ganar 1105 00:47:47,360 --> 00:47:51,160 porque hay una gran ventaja en juego. 1106 00:47:52,320 --> 00:47:54,960 esto va a ser una batalla mañana. 1107 00:47:54,960 --> 00:47:58,080 Muy buenas noches. ANDY: Saludos a todos. 1108 00:48:02,160 --> 00:48:04,080 LOCUTOR: Mañana por la noche, 1109 00:48:04,080 --> 00:48:07,760 ésta no es una inmunidad ordinaria. 1110 00:48:09,040 --> 00:48:12,000 (Aplausos) 1111 00:48:12,000 --> 00:48:13,280 Me encantan las cosas brillantes. 1112 00:48:13,280 --> 00:48:15,840 Me encantaría eso en mi delantal. 1113 00:48:15,840 --> 00:48:20,360 Y este no es un invitado cualquiera. 1114 00:48:20,360 --> 00:48:22,560 ¡Khanh Ong! 1115 00:48:22,560 --> 00:48:25,680 ¿Qué hay aquí debajo absolutamente? explotó para mí en línea. 1116 00:48:25,680 --> 00:48:28,200 no tenia idea iba a volverse tan viral. 1117 00:48:33,200 --> 00:48:34,280 Ay, mi señor. 1118 00:48:36,000 --> 00:48:38,000 Subtítulos de Red Bee Media